Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale

Ciao!
Prossimamente dovrò infustare la mia birra per la prima volta...
Ora vi chiedo come posso fare a travasare la birra dal fermentatore di ca 100 l,quindi appoggiato a terra al fusto tipo coca cola che ha più o meno la stessa altezza...quindi i soliti metodi a caduda non funzionano...
Pensavo a prender una pompa di ottone per il trapano che mi sembra più gentile con il mosto rispetto alla pompa tradizionale...
quanto posto lasciare tra il liquido e il coperchio?per il priming in fusto pensavo di star sui 2 gr/l...
buon week end
grazie

che fusti usi?

Jolly?

si jolly...stavolta abbiamo fatto il travaso a caduta avendo un fermentatore classico lo abbiamo alzato ma la prox volta avremo il troncoconico e non so come si possa fare...magari l'altezza del rubinetto permette di farlo comunque a caduta...

Si l'altezza dovrebbe essere sufficiente.

magari sarebbe molto comodo...ho un altro dubbbio...l'enolmatic possso attaccarla al rubinetto o non è cosa buona e giusta?