Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale

Versione completa: temperatura mosto a 34°
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(09-12-2015, 04:43 )birra ok Ha scritto: [ -> ]se abbasso la temperatura del mosto a 12° il lievito non lavora più o sbaglio??? ha un range da 15 a 22 gradi...al di sotto non dovrebbe più lavorare....poi dovrebbe formarsi un fondo che col travaso elimino...poi la parte che avanza nel mosto la si usa per la rifermentazione....o sbaglio????

Bhe aspetta che fretta hai di imbottigliare?
(10-12-2015, 08:56 )parma45 Ha scritto: [ -> ]Bhe aspetta che fretta hai di imbottigliare?

nessuna fretta...la imbottiglierò fine settimana prossima...
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