Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale

Versione completa: luppoli per pacific ale
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salve
sto pensando alle prossime birre e vorrei provare una pacific ale in biab con profumo arroganate ma lasciando da parte il solito nelson sauvin.
ho messo gli occhi sul rakau e sul mosaic.
si possono accostare, meglio da soli? qualcuno li ha provati?
Luppoli magnifici ma secondo me il rakau da il meglio di se da solo
il pacific jade è straordinario è tra i luppolo con il houmulone più alto e il coumulone più basso
ok, volevo provare quei due a breve visto che sono disponibili nello shop.
penso allora andrò di monohop rakau!
altro dubbio:
dopo vorrei provare un clone della zest di extrahomnes;
nella ricetta lora c'è il citra ma in negozio è finito.
come luppolo più simile mi danno il centennial, poi bravo, poi tahoma, poi mosaic.
che ne pensate?
Allora...per "arroganza" agrumata il centennial è abbastanza vicino anche se con sfumature diverse...penso per completezza di profilo il mosaic sia il piu simile ma molto piu delicato