Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale

Versione completa: Iodio nero in e+g
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oggi ho preparato una bitter con 2800g di LME e 260 g di Crystal in infusione in 800 cc di acqua a 66C. Dopo 40 minuti di infusione, lo iodio era nero, non ha convertito.
Ho proceduto comunque con bollitura, luppolatura, ECC.
Che problemi posso aspettarmi dalla manata conversione, considerando la bassa quantità di Crystal ?
Ciao Birra02
Mario
Non avevi malti base per convertire


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Già già. In effetti, non ci avevo pensato..grazie e ciao Smile
Mario