Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale

Versione completa: Raccolta luppolo e poi ?
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Ciao, ho raccolto del luppolo selvatico. Devo lavarlo con acqua per pulirlo o lo metto in frigo direttamente.
Vorrei usarlo come amaricante
Difficilmente adesso si trova il luppolo, anche quello selvatico....
Una volta raccolto puoi utilizzarlo fresco nel piĆ¹ breve tempo possibile oppure si fa seccare (deve perdere l'80% del suo peso), si mette sottovuoto e si utilizza alla bisogna.