Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale

Versione completa: Panela
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qualcuno di voi ha mai utilizzato il dolcificante PANELA per preparare il mosto o per il Priming????

Grazie anticipatamente
A parte la "probabile" difficoltà nel reperirla, quali sarebbero i vantaggi nell'usarla ?
Ho dato un'occhiata alle caratteristiche e non ci ho trovato niente di speciale, magari mi sbaglio......
Solo curiosità,
non ne avevo nemmeno mai sentito parlare di questo dolcificante,
nel Market Biologico che ho vicino a casa la vendono, non proprio a buon mercato sinceramente, e mi sono chiesto se poteva essere qualcosa di diverso, un quid in più alla birra...tutto qui!

Grazie sempre
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Ho curiosato su come si produce ed è chiaro che costi, mi sa che per la birra è meglio lasciarlo perdere.