stamattina esperimenti strani !!! - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Curiosità (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=22)
+--- Discussione: stamattina esperimenti strani !!! (/showthread.php?tid=7488)

---

stamattina esperimenti strani !!! - COMERO83 - 21-12-2013

eccoci qua alle 8:30 del mattino con una idea creativa:

ho preso 6 caramelle balsamiche tutte diverse ma della stessa marca le spezie sono:

menta fernet,
camomilla,
genziana,
amaro china,
erbe alpine,
rabarbaro,

dunque ho fatto bollire 1 litri d'acqua e ci ho fatto sciogliere le 6 caramelle balsamiche e stra poco assaggerò l'infuso de è fattibile le metterò in una birra in futuro !!!

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - Paul - 21-12-2013

La domanda è... perchè?!?!?

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - COMERO83 - 21-12-2013

l'ho scritto !!! le metterò in una birra in futuro !!!

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - Lollo - 21-12-2013

(21-12-2013, 11:10 )Paul Ha scritto:  La domanda è... perchè?!?!?

La risposta è nella firma di Comero!

Lollo

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - Paul - 21-12-2013

La mia era una domanda più filosofica che pratica

Secondo me ti complichi solo la vita, nel senso che dovrai fare mille esperimenti per trovare le quantità giuste dato che il sapore che hai sentito poi nella birra cambierà quando gli zuccheri saranno fermentati... senza contare che non è facile poi capire quanto metterne in una cotta.
Inoltre le caramelle sono pur sempre industriali quindi boh...

Se vuoi un idea, prova a rivolgerti ad un negozio specializzato nel te. Loro sono esperti nel giocare con le spezie.
Ad esempio ora sto bevendo un te natalizio con te nero, cannella, vaniglia, mandorla, mela e altri aromi naturali.

Ti linko un negozio dove vado ogni tanto con alcuni esempi

http://www.teieraeclettica.it/pop_te_infusi.htm
http://www.teieraeclettica.it/pop_te_miscnero.htm

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - alexander_douglas - 21-12-2013

Il The si presta molto bene ad un sacco di aromatizzazioni nella birra
Comunque quando qualcuno fa qualcosa di sperimentale sul forum arriva sempre qualcuno dopo che si sente in dovere di provare qualcosa di più particolare

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - eligen - 21-12-2013

Mi piace tantissimo l'idea di sperimentare ma, essendo appena agli inizi, è meglio che prima impari a fare le birre "base" per bene ... Comunque mi attizza l'idea di Comero, facci poi sapere i risultati, se funziona sarebbe anche semplice da applicare. Per quanto riguarda il the, ho ormai l'idea più che fissa del thè affumicato Lapsang Souchong, sarà uno dei primi esperimenti del nuovo anno anche se le dosi da usare non mi sono ancora chiare

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - Paul - 21-12-2013

Io non avevo dubbi sull'idea di comero ma proprio sulla sua semplicità di applicazione

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - eligen - 21-12-2013

Cosa intendi Paul ?

---

RE: stamattina esperimenti strani !!! - lomandy - 21-12-2013

io sono d'accordo con lo sperimentare. Qualcuno ha provato a mettere i FONZIES nella birra?!?!

---