Densità waizen - Versione stampabile
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Densità waizen - birraiolo - 08-04-2014
Buongiorno a tutti sono alla mia seconda volta di produzione della birra waizen, solo che ho apportato qualche modifica, su consiglio del mio negoziante e amatore di birra ho usato un estratto di malto liquido muntons wheat.. E a detta di lui quando controllo la densità devo aggiungere 20...... Ossia la densità deve essere 1006 prima dell imbottigliamento... Con questo malto devo aspettare 1026!!!! Vi risulta??? Oggi dopo 18 giorni ho misurato la densità ed è 1010.... Temperatura 19,5... Aspetto i vostre utili risposte!!!! GraZie[SMILING FACE WITH OPEN MOUTH][SMILING FACE WITH OPEN MOUTH][SMILING FACE WITH OPEN MOUTH][SMILING FACE WITH OPEN MOUTH][SMILING FACE WITH OPEN MOUTH][SMILING FACE WITH OPEN MOUTH][SMILING FACE WITH OPEN MOUTH][SMILING FACE WITH OPEN MOUTH]
RE: Densità waizen - ALLIEVO BIRRAIO - 08-04-2014
1010 /1012!
RE: Densità waizen - camomillo - 09-04-2014
Ti ha detto una ca__ata!
RE: Densità waizen - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2014
Spero che dopo 18 giorni, abbia fatto almeno un travaso!
Densità waizen - birraiolo - 09-04-2014
No nessun travaso... Se mi dite così lo farò oggi?? Quindi va bene anche 1010??? Sul libro c'è scritto 1006... Grazie per l aiuto!!!!!
RE: Densità waizen - toscanos - 09-04-2014
(09-04-2014, 07:26 )birraiolo Ha scritto: No nessun travaso... Se mi dite così lo farò oggi?? Quindi va bene anche 1010??? Sul libro c'è scritto 1006... Grazie per l aiuto!!!!!
usando estratto di malto e normale che la densità finale sia più alta, comunque 18 giorni troppo, imbottiglia subito. Il mosto e stato troppo ha contatto con il fondo del lievito.
Se fai un travaso dopo 7 giorni, poi la puoi tenere per un bel po sul fermentatore.
RE: Densità waizen - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2014
Imbottiglia, perché 18 giorni senza travasare sono troppi!
Densità waizen - birraiolo - 09-04-2014
Grazie senza travasare nell altro contenitore?????
Anche perché fino a due giorni fa bolliva ancora!!!! Ecco perché ho aspettato ....
RE: Densità waizen - ALLIEVO BIRRAIO - 09-04-2014
Cosa intendi un altro contenitore?
Il primo travaso viene fatto dopo 7 giorni, poi aspetti 4/5 misuri la FG, dopo altre 48 ore rimisuri la densità, se rimane costante, travaso, imbottigliare con priming!
Fa fede solo la densità finale, il gorgogliatore è solo uno sfiato!
Densità waizen - birraiolo - 09-04-2014
L altra volta avevo fatto fermentare... Poi passato dopo circa 15 giorni nel altro fusto e po' dopo 3 4 giorni imbottigliato!!!!Quindi con densità finale 1010 imbottiglio???