Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - Versione stampabile

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2015

http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=11451&page=3

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - Wen Kroy - 01-04-2015

Che scemo sono ...io parlavo dello starter...scusa...è tardi x tutti

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2015

Con 100 grammi d'estratto liquido puoi fare circa 0,7 litri di starter!
Ne vale la pena?

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - Wen Kroy - 01-04-2015

Mah son nuovo ma non mi pare una genialata... uso lo zucchero allora... dimmi tu le dosi... per una cotta da 15 mi hai detto si startare un litro d'acqua... A sto punto come cibo gli do lo zucchero? Quanto?

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2015

Non si può usare lo zucchero per lo starter! Per questa volta attiva la busta due giorni prima, poi la inoculi!

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - Wen Kroy - 01-04-2015

Ok grazie... Speriamo vada tutto bene

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - ALLIEVO BIRRAIO - 01-04-2015

Quando aprirai la busta, sanifica le forbici e la busta di lievito, dove andrai a tagliare!

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - Wen Kroy - 01-04-2015

Grazie allievo.
Si ho visto in una serie di 13 video su youtube che è prassi comune... Brewingfriends se non erro...

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - Wen Kroy - 06-04-2015

Per recuperare il lievito per la prossima cotta so che devo prenderlo dal fondo dopo il travaso.
Come mi comporto per l'estrazione e lo stoccaggio?
Grazie in anticipo

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RE: Blanche De Namur/ Cleopatra by BQ - ALLIEVO BIRRAIO - 06-04-2015

Cerca sul forum, ci sono vari articoli interessanti, soprattutto scritto dall'utente LOLLO! Mi pare sezione E+G!

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