Prima birrificazione... - Versione stampabile

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RE: Prima birrificazione... - mikelemaggio - 07-05-2016

più corretto alla temperatura di fermentazione massima raggiunta. (23)

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 07-05-2016

Ho qualche difficoltà a gestire questa temperatura. Al momento qua fresco, adesso 16° ma a casa un pò più caldo. Ma presto quí in Sicilia farà caldo.

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RE: Prima birrificazione... - mikelemaggio - 07-05-2016

In futuro, visto il tuo entusiasmo per questo passatempo, fatti una camera di fermentazione.
Utile per avere una temperatura costante e controllata ma soprattutto per le basse fermentazioni

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 08-05-2016

Uhm... buona idea.... con un condizionatore?
Ho degli amici che hanno un birrificio artigianale.
Dopo l'imbottigliamento tengono le bottiglie in una stanza al buio e con la.temperatura costante controllata da un condizionatore.

Ma.mi domandavo.... le.cantine elettriche per vino potrebbe essere una soluzione, considerando anche il fatto che all'interno stanno coricate?

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Prima birrificazione... - Maurilio - 08-05-2016

(08-05-2016, 12:33 )Ematite Ha scritto:  Uhm... buona idea.... con un condizionatore?
Ho degli amici che hanno un birrificio artigianale.
Dopo l'imbottigliamento tengono le bottiglie in una stanza al buio e con la.temperatura costante controllata da un condizionatore.

Ma.mi domandavo.... le.cantine elettriche per vino potrebbe essere una soluzione, considerando anche il fatto che all'interno stanno coricate?

Molto più semplice e soprattutto più economico, è attrezzarsi con un vecchio frigo, o meglio ancora freezer, corredato di cavo riscaldante e stc-1000 a gestire il tutto. Provare per credere!

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 13-05-2016

Questa sera ero senza birra e ne ho stappare una.
Mammamia che Buonaaaaa

Schiuma: minimo ed indispensabile
Frizzantezza: perfetta
Gusto: sublime

Secondo i calcoli dovrebbe essere una 4.3% ma percepita 6% ahahaahah

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RE: Prima birrificazione... - giuseppes - 14-05-2016

Nessuno resiste alla tentazione di stappare.

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RE: Prima birrificazione... - Ematite - 06-06-2016

Dimenticavo di dirvi che è andata bene.... anzi... sta già finendo.

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