Coopers Stout - Versione stampabile

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RE: Coopers Stout - caioshin - 15-01-2013

passate un paio di settimane, effettuato il primo assaggio.
purtroppo l'odore di mosto e comunque non buono non se ne vuole andare, all'olfatto la birra non è invitante.
La schiuma non è male, anche perchè ho canato con lo zucchero mettendone un po troppo :-), il corpo è piuttosto scarso, il gusto non è male.
Migliorerà? me lo auguro, la lascio un po in bottiglia sperando in bene, trascorse 2 settimane in casa al caldo l'ho trasferita in cantina...al prossimo giro riprovo con una grand cru o con una belga, speriamo in meglio! :-)

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Coopers Stout - toscanos - 15-01-2013

(15-01-2013, 01:31 )caioshin Ha scritto:  passate un paio di settimane, effettuato il primo assaggio.
purtroppo l'odore di mosto e comunque non buono non se ne vuole andare, all'olfatto la birra non è invitante.
La schiuma non è male, anche perchè ho canato con lo zucchero mettendone un po troppo :-), il corpo è piuttosto scarso, il gusto non è male.
Migliorerà? me lo auguro, la lascio un po in bottiglia sperando in bene, trascorse 2 settimane in casa al caldo l'ho trasferita in cantina...al prossimo giro riprovo con una grand cru o con una belga, speriamo in meglio! :-)

con il tempo miglioreranno, per il corpo non puoi adesso fare piu niente.

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RE: Coopers Stout - Tarma - 08-04-2013

Tenterò anch'io questo kit.
1Kg di estratto secco black e 500gr di zucchero di canna.

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RE: Coopers Stout - caioshin - 06-03-2014

alla fine la mia a un annetto dalla prima è ormai finita, seguita da molte altre...ma è decisamente migliorata con il tempo, e adesso appena avrò imbottigliato la christmas ne proverò un'altra! :-)

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