Muntons Connoisseurs Wheat - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: Muntons Connoisseurs Wheat (/showthread.php?tid=7825)

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 22-03-2014

No, vai tranquillo!

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - camomillo - 23-03-2014

Primo travaso effettuato! ! densità già a 1008! Il lievito ha lavorato bene! Sul fondo il deposito era compatto! Ora aspetto altri 5/7 giorni e imbottiglio! Sapore e odore ottimi!

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 23-03-2014

Ottimo!

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - Bosie - 23-03-2014

(23-03-2014, 03:17 )camomillo Ha scritto:  Primo travaso effettuato! ! densità già a 1008! Il lievito ha lavorato bene! Sul fondo il deposito era compatto! Ora aspetto altri 5/7 giorni e imbottiglio! Sapore e odore ottimi!

Anche la mia un ottimo odore!

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - camomillo - 25-03-2014

Ragazzi, per problemi di tempo, oggi dovrei lavare le bottiglie e chiuderle con la pellicola trasparente (conto di imbottigliare sabato sera), posso fare così sanifico prima di imbottigliare e poi imbottiglio?Succede qualcosa se le lavo oggi e imbottiglio sabato?altra cosa: visto che è una weiss, consigliato o meno il travaso pre-imbottigliamento?

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 25-03-2014

Lavate oggi, ma sanifica prima d'imbottigliare! Molto meglio se fai un secondo travaso!

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - camomillo - 28-03-2014

Bottiglie lavate!!Densità stabile a 1008, domani si imbottiglia. Dubbio: con il foglio di calcolo degli zuccheri, a temperatura media di fermentazione 21, mi consiglia di mettere 12 gr/l...mi sembra un pò esagerato...non volevo ancdare oltre i 10 per paura di bombe a mano!!!Che ne pensate?

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - lomandy - 28-03-2014

la temperatura da mettere sul foglio non è la media, ma la massima!
E comunque 10 g/l è un'ottima carbonazione!

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - camomillo - 28-03-2014

ah ok!!!Grazie!!

Spiegatemi perchè se metto 21.5°C mi da 14 gr/l e se metto 22°C mi da 11 gr/l..mentre se metto 21°C mi da sempre 11 gr/l!

---

RE: Muntons Connoisseurs Wheat - ALLIEVO BIRRAIO - 28-03-2014

Perché 21.5, non è un valore corretto!

---