birra che non fermenta dopo 50 ore.. - Versione stampabile
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RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - ALLIEVO BIRRAIO - 18-09-2013
Va bene 2°!
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - parma45 - 18-09-2013
un frigorifero non puo' arrivare a 2° è impossibile...arriva a massimo 5 ° ma nella maggior parte la temperatura nel vano frigo si aggira sui 8°
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - ALLIEVO BIRRAIO - 18-09-2013
Arriva PARMA! Io riesco andare oltre, anche -2!
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - parma45 - 18-09-2013
hai un frigo molto vecchio? quelli moderni non ci arrivano e i sembra pure ovvio visto che in frigo ci vanno le bottiglie di vetro
http://www.ilfattoalimentare.it/frigoriferi-temperatura-catena-freddo.html
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - nicola - 18-09-2013
allora va bene lo stesso ho meglio non tentare? se arriva ad 8° gradi come dice parma funziona lo stesso?
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - ALLIEVO BIRRAIO - 18-09-2013
Ho due frigo con temperatura controllata, soprattutto per fare le basse fermentazioni, e un altro ( avrà 7/8 anni) ancora con il termostato a rotella, quest'ultimo testato con termometro digitale nell'acqua, -1,7 gradi!
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - parma45 - 18-09-2013
certo che funziona...ovvio piu' basso arriva meglio è
cqe puoi mettere un termometro dentro il frigo e vedere che temperatura raggiunge
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - ALLIEVO BIRRAIO - 18-09-2013
(18-09-2013, 11:32 )nicola Ha scritto: allora va bene lo stesso ho meglio non tentare? se arriva ad 8° gradi come dice parma funziona lo stesso?8 gradi sono pochi per la winterizzazione!
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - parma45 - 18-09-2013
(18-09-2013, 11:32 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Ho due frigo con temperatura controllata, soprattutto per fare le basse fermentazioni, e un altro ( avrà 7/8 anni) ancora con il termostato a rotella, quest'ultimo testato con termometro digitale nell'acqua, -1,7 gradi!
quelli di nuova generazione dovrebbero arrivare a massimo 4° nel vano rigo e minimo -18 nel reparto congelattore x garantire la catena del freddo.Se nel vano frigo va sotto zero rischi la rottura di bottiglie do vetro e la verdura si congela
RE: birra che non fermenta dopo 50 ore.. - nicola - 18-09-2013
ok parma domani metto il termometro massimo deve stare dei 8° ai 2° gradi minimo giusto? mi chiedevo dopo continua a fermentare in bottiglia?