Primissima birra - Versione stampabile

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RE: Primissima birra - Bosie - 02-02-2014

Ok riprovata densità. È sui 1006-1008, come giovedì. Domani imbottiglio! Giusto, no?

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RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 02-02-2014

Giusto! Travaso, priming, mescoli bene e piano, dopo ogni tre bottiglie!

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RE: Primissima birra - Bosie - 02-02-2014

(02-02-2014, 01:52 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Giusto! Travaso, priming, mescoli bene e piano, dopo ogni tre bottiglie!

Ok capo! Grazie!
Priming: 350 ml di acqua?

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RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 02-02-2014

350/400 ml d'acqua, fai bollire, aggiungi lo zucchero pesato, mescoli per farlo sciogliere, bollire ancora per 5 minuti, raffreddi con il pentolino nel lavandino, quando è 30 gradi circa, lo versi nel fermentatore dove andrai a fare il travaso!

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RE: Primissima birra - Bosie - 02-02-2014

ma una volta lavate e sanitizzate le bottiglie posso lasciarle a testa i giuù qualche ora prima di riempirle?

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RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 02-02-2014

Certo!

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RE: Primissima birra - Bosie - 02-02-2014

anche il fermentatore?

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RE: Primissima birra - misterix - 02-02-2014

si sanizza tutto quello che viene a contatto con la birra . per esempio lo sciroppo che fai sciogliendo lo zucchero per fare il priming nel pentolino che fai andare ad ebollizione si sterilizza in quel modo. per tutta l'attrezzatura che andrà a contatto con la birra sanifica... se ti servono maggiori consigli puoi telefonarmi

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RE: Primissima birra - ALLIEVO BIRRAIO - 02-02-2014

(02-02-2014, 01:07 )Bosie Ha scritto:  anche il fermentatore?

Tutto, anche i tappi a corona, se li usi!

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RE: Primissima birra - Bosie - 02-02-2014

(02-02-2014, 02:57 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Tutto, anche i tappi a corona, se li usi!

Intendevo se potevo laaciare il fermentatore sanitizzato alcune ore ad asciugare... Comunque ho imbottigliato! Mi sembra acquosa...

Lascio a temperatura ambiente, giusto? Io ho sui 19 nella stanza.

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