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Diabolo... Indiavolata! Help!!! - Versione stampabile

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RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 20-10-2014

Spiegati meglio!

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - jack.loren - 20-10-2014

Forse mi sono espresso male. Ho travasato, ho chiuso, poi ho mescolato (senza mestolo, solo scuotendo il barilotto) e dopo un paio d'ore ho visto la stratificazione.

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 20-10-2014

Del fondo si forma sempre, però scuoterlo non è un bel mestiere!

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - jack.loren - 20-10-2014

Ma non si dice che dare una vigorosa mescolata post travaso può aiutare la ripartenza della fermentazione?

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 20-10-2014

No, assolutamente! Deve fermentare e sedimentare sul fondo!

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - camomillo - 21-10-2014

Ragazzi. Ho appena cotto due barattoli di Diabolo, ma visto che dovevo fare in fretta per entrare a lavoro, l'ho fatta da 23 litri anzichè da 18!!!Mi verrà molto schifosa e imbevibile?In base ai calcoli verrà da 6.5%...Forse meno alcolica degli 8 previsti, l'importante è che sia bevibile..che dite?

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - r0bby - 21-10-2014

(21-10-2014, 05:14 )camomillo Ha scritto:  Ragazzi. Ho appena cotto due barattoli di Diabolo, ma visto che dovevo fare in fretta per entrare a lavoro, l'ho fatta da 23 litri anzichè da 18!!!Mi verrà molto schifosa e imbevibile?In base ai calcoli verrà da 6.5%...Forse meno alcolica degli 8 previsti, l'importante è che sia bevibile..che dite?

Avrà meno grado alcolico e meno corpo , ma sarà comunque buona .... secondo me

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - camomillo - 21-10-2014

Devo ancora inoculare...che dite, meglio due bustine?

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 21-10-2014

OG?

RE: Diabolo... Indiavolata! Help!!! - camomillo - 22-10-2014

1064...ne ho messo due..chissà come verrà