Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - Versione stampabile

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - Nemiopinerti - 07-01-2015

E' un foglio di exel zippato, devi scompattarlo.
Il foglio applica la formula di correzione FGb = 1.53*RI - 0.59*OGb.
Tu devi impostare il valore di OG in Brix e la lettura del rifrattometro e sotto ottieni il risultato corretto.

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - toscanos - 07-01-2015

(07-01-2015, 04:31 )lorevia Ha scritto:  Safari non me lo apre...
Che attendibilità ha?


Lorenz

safari sul mac o safari su iPhone/ipad?

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - lorevia - 08-01-2015

(07-01-2015, 10:09 )toscanos Ha scritto:  safari sul mac o safari su iPhone/ipad?

Ipad

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(07-01-2015, 07:33 )Nemiopinerti Ha scritto:  E' un foglio di exel zippato, devi scompattarlo.
Il foglio applica la formula di correzione FGb = 1.53*RI - 0.59*OGb.
Tu devi impostare il valore di OG in Brix e la lettura del rifrattometro e sotto ottieni il risultato corretto.

Eeeeeeee????

Lorenz

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - Nemiopinerti - 08-01-2015

Quale parte non ti è chiara?

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Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - toscanos - 08-01-2015

(08-01-2015, 12:41 )lorevia Ha scritto:  Ipad

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Eeeeeeee????

Lorenz

Ok, scarica sul iPad app iunarchiver è gratis, dopo averla istalla clicca il link del file zippato.

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - lorevia - 08-01-2015

(08-01-2015, 01:38 )Nemiopinerti Ha scritto:  Quale parte non ti è chiara?

Praticamente tutto ....

Lo

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - Nemiopinerti - 08-01-2015

Segui i consigli del buon Tosco, io non sono pratico di i-pad
Con Windows, se hai Win-zip, clicchi col destro ed estrai il file e il gioco è fatto. L'ho dovuto comprimere perchè era troppo grande per essere allegato.

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Il resto è birra...

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - lorevia - 09-01-2015

Il foglio applica la formula di correzione FGb = 1.53*RI - 0.59*OGb


È' questo che non mi torna

Lo

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - Nemiopinerti - 09-01-2015

Ri è la lettura del rifrattometro espressa in Brix(durante la fermentazione) e OGb è la gravità iniziale della birra espressa in Brix.
La formula L'ho presa da qui:
http://www.maxbeer.org/ita/uso_rifrattometro.htm

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RE: Foglio di calcolo lettura rifrattometro in fermentazione - christiantilt - 09-01-2015

enigma...
ho una bohemian pilsner in fermentazione, ieri ho travasato e misurato densità con rifrattometro.. lettura 7,2 brix a cui ho sottratto il fattore di correzione temperatura, ovvero 0,6 (misurata temperatura mosto 10°C) ottenendo 6,6 brix.
Applicato la formula di cui sopra per misura in fermentazione ottengo 2,2 brix (equivalente a 1008). L'OG era 13,3 brix ovvero 1052.
Ora, qualcosa non mi torna, ho appena effettuato la misurazione col densimetro e segna 1020 (che ci può stare dopo 10 giorni di fermentazione) o il rifrattometro non è tarato bene (ma credevo lo fosse, con acqua distillata segna 0) oppure sbaglio qualche passaggi.

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