MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? (/showthread.php?tid=10903)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Malti Preparati (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=10)
+--- Discussione: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? (/showthread.php?tid=10903)
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - borraccia - 18-01-2015
Come faccio a farla ad alta fermentazione? e il risultato è comunque buono?
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - ALLIEVO BIRRAIO - 18-01-2015
È sempre buono!
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - borraccia - 18-01-2015
ok ma come faccio a farla comunque ad alta fermentazione anche se è a bassa?
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - ALLIEVO BIRRAIO - 18-01-2015
È il lievito che usi, il resto è uguale!
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - borraccia - 18-01-2015
ok grazie mille allievo
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - borraccia - 28-01-2015
Ho appena ricevuto il pacco da mr malt e nei prossimi giorni birrificherò.Mi potresti spiegare quali sono i passaggi da effettuare per utilizzare il miele,l'estratto,lo zucchero e il malto?
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - ALLIEVO BIRRAIO - 28-01-2015
4 litri in pentola, porta a 70 gradi circa! Spegni il fuoco, metti dentro zucchero, miele ed estratto, quello che devi mettere, mescola bene, poi metti il malto preparato ( prima messa a bagno maria) , mescola bene! Poi porta a 80 gradi per 10 minuti per sterilizzare il tutto, poi raffreddi velocemente nel lavandino! Intanto metti acqua fredda nel fermentatore, poi aggiungi il mosto raffreddato ( 25/30 gradi), aggiungi ancora acqua per arrivare ai litri richiesti!
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - borraccia - 28-01-2015
Miele estratto e zucchero li inserisco subito tutti insieme o vanno intervallati? E nel caso in che ordine vanno messi?
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - ALLIEVO BIRRAIO - 28-01-2015
Insieme!
RE: MR. MALT® PREMIUM MUNICH DUNKEL? - borraccia - 28-01-2015
Ok grazie!