Bevuta: quando? - Versione stampabile

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RE: Bevuta: quando? - fabio757 - 07-03-2012

(03-03-2012, 04:52 )tom123 Ha scritto:  Bevuta oggi. Da 1 a 10 direi 9.
E' piaciuta a tutti.

Forse fa solo un po troppa poca schiuma (nonostante sia molto gassata).
Il sapore è sicuramente migliore rispetto ai campioncini da 20cl, si sente meno lo strano retrogusto di cui parlavo tempo fa. Credo sia un retrogusto di lievito. Boh.

scusa ma non mi è chiaro un passaggio, fà poca schiuma ma è molto gasata. come versi la birra nel bicchiere? io la verso sempre cercando di fare più schiuma possibile così da sgasare la birra più che posso..solo così ti gusti una birra con la possibilità di sentirne gusti e aromi...se la versi piano con il bicchiere piegato per non schiumare (a molti dà fastidio la schiuma) berrai sempre una bevanda più simile alla coca che alla birra....se c'è una cosa che odio(da quando bevo birre mie ed artigianali) è bere una birra troppo gasata...non sono più in grado...starò diventando delicato o vecchio?

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Bevuta: quando? - toscanos - 07-03-2012

(03-03-2012, 04:52 )tom123 Ha scritto:  Bevuta oggi. Da 1 a 10 direi 9.
E' piaciuta a tutti.

Forse fa solo un po troppa poca schiuma (nonostante sia molto gassata).
Il sapore è sicuramente migliore rispetto ai campioncini da 20cl, si sente meno lo strano retrogusto di cui parlavo tempo fa. Credo sia un retrogusto di lievito. Boh.

Che lievito ai usato? hai fatto dei travasi?
se non hai fatto dei travasi e normale che senti tanto il lievito.

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RE: Bevuta: quando? - tom123 - 07-03-2012

essenda la mia primissima birra, ho usato tutto da kit, quindi lievito standard.
si, ho fatto 2 travasi.

ma credo sia perchè è ancora troppo presto, sabato scorso mi son scolato una bottiglia da mezzo litro di gusto.
sabato prossimo apro un ulteriore campioncino e l'odore di lievito credo sia ancora meno.

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