5 Top e 5 Flop - Versione stampabile
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RE: 5 Top e 5 Flop - homebrew - 18-03-2015
(18-03-2015, 04:53 )catharsis Ha scritto: Ma il galaxy lo usate per amaro o aroma?
Ovviamente per aroma (quasi solo in dryhopping).
RE: 5 Top e 5 Flop - pepperepe - 18-03-2015
(18-03-2015, 04:53 )catharsis Ha scritto: Ma il galaxy lo usate per amaro o aroma?
io l'ho usato in una mono-luppolo, con gittate a partire dai 25 min in poi. Ti dà l'amaro giusto e un sapore/profumo "spettacolaire" !
RE: 5 Top e 5 Flop - catharsis - 18-03-2015
Bella dritta! Grazie
RE: 5 Top e 5 Flop - Paul - 18-03-2015
(18-03-2015, 05:15 )pepperepe Ha scritto: io l'ho usato in una mono-luppolo, con gittate a partire dai 25 min in poi. Ti dà l'amaro giusto e un sapore/profumo "spettacolaire" !
Anche io ho fatto una cosa simile, è buono però non mi ha entusiasmato così tanto.
Nel senso che questa cotta si berrà molto volentieri, però poi l'anno prossimo per la APA provo qualcosa di diverso
RE: 5 Top e 5 Flop - pepperepe - 18-03-2015
(18-03-2015, 05:52 )Paul Ha scritto: Anche io ho fatto una cosa simile, è buono però non mi ha entusiasmato così tanto.
Nel senso che questa cotta si berrà molto volentieri, però poi l'anno prossimo per la APA provo qualcosa di diverso
Se riesco io farò sempre esperimenti diversi, tenendo conto certo il buono fatto fin ora.
Come scrivevi tu (mi sembra?) ci sono così tante birre da fare...!!!
RE: 5 Top e 5 Flop - Paul - 18-03-2015
E poco tempo per farle
RE: 5 Top e 5 Flop - toscorikka - 18-03-2015
(18-03-2015, 06:10 )Paul Ha scritto: E poco tempo per farle
io con una bimba di 2 anni, casa nuova da finire e sistemare, 2 lavori e la moglie, vivo in late addiction..
RE: 5 Top e 5 Flop - pepperepe - 18-03-2015
(18-03-2015, 06:18 )toscorikka Ha scritto: vivo in late addiction..
Lollo, questa è da mettere sul tuo prossimo frasario, se non sbaglio il numero 4 !!!
RE: 5 Top e 5 Flop - eligen - 19-03-2015
Vorrei ringraziare 8gazza per avere aperto questa discussione e tutti voi per i contributi che state fornendo, per una persona alle prime armi come il sottoscritto questa discussione sui luppoli è una miniera d'oro !
Nel mio piccolo sino ad oggi ho utilizzato solamente il cascade (che ho apprezzato davvero molto e mi ha permesso di realizzare un'ottima APA) e il Saaz (che per il momento mi ha fortemente deluso, ma la Pils, fatta ad alta, deve maturare almeno un altro mese per potere esprimere un giudizio obiettivo).
RE: 5 Top e 5 Flop - Miciospecial - 19-03-2015
5 top (vabbè mi piace vincere facile, tutte primedonne con sentori avvertibili anche dai più profani)
Amarillo (agrumato delicato tipo mandarino e profumo delizioso)
Galaxy (un'esplosione di gusti tropicali e profumi spaziali)
Cascade (un agrumato gustosissimo e profumi avvolgenti)
Comet (pompelmo e frutta rossa quasi fragoloso e profumi pungenti)
Sorachi ACE (gusti tropicali ed agrumati con profumi per nasi forti come il mio. Il nome ACE è davvero azzeccatissimo)
5 flop (resta sempre il consistente dubbio di un cattivo utilizzo da parte mia)
Citra (un agrumato troppo invasivo e pungente)
Nelson Sauvin (sapori unici di uva fragola ma con sentori strani. Lo devo riprovare a breve)
Bramlin X (me lo aspettavo meno floreale e più fruttato ma lo devo riprovare a giorni)
Saaz (troppo delicato per il mio palato cafone)
hallertau in genere (come saaz)