coriandolo ma dove sei ??? - Versione stampabile
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RE: coriandolo ma dove sei ??? - Nemiopinerti - 25-03-2015
Ah, il gusto delle vecchie cose!
Parma, penso sia la soluzione migliore.
RE: coriandolo ma dove sei ??? - Paul - 26-03-2015
Oggi ho aperto una delle mie wit e, a parte che è ancora immatura, manca di coriandolo non ti da quella bella botta rinfrescante che avrei voluto
RE: coriandolo ma dove sei ??? - alexander_douglas - 27-03-2015
nella mia double blanche con lollo e max si sentiva l'arancia, il pepe, un lieve affumicato ma lo speziato rinfrescante del coriandolo non tantissimo
RE: coriandolo ma dove sei ??? - Paul - 27-03-2015
Quindi alla fine sto coriandolo manca a tutti
coriandolo ma dove sei ??? - vrantist - 27-03-2015
Io l'ho usato una sola volta e il coriandolo si sente anche prima di aprire la bottiglia
Non mi ricordo se ne avevo messo 10 o 15 grammi su 22 o 23 litri. Una roba del genere. Ma dipende molto da cos'altro ci metti oltre il coriandolo, a cominciare dal lievito scelto.
RE: coriandolo ma dove sei ??? - Paul - 27-03-2015
Allora l'hai rubato tutto tu
RE: coriandolo ma dove sei ??? - parma45 - 27-03-2015
Io l'ho usato solo una volta il coriandolo a Carnevale e la birra sapeva di cartone. Scusate non ho resistito
RE: coriandolo ma dove sei ??? - Paul - 27-03-2015
Comunque dove l avete preso? Io da mrmalt
coriandolo ma dove sei ??? - vrantist - 27-03-2015
Si ma poi... onestamente... ma basta con sto coriandolo. Ogni 2-3 ricette c'è il coriandolo, che poi, sinceramente, prima di metterlo nella birra, non l'avevo mai cagato di striscio.
RE: coriandolo ma dove sei ??? - alexander_douglas - 27-03-2015
sulle belgian è una spezia comunissima non è un fatto di fare i fighetti....in cucina a me personalmente piace un sacco ma io sono patito di cucina etnica e spezie quindi non faccio testo
Noi usammo del coriandolo preso da eataly se non ricordo male o comunque riserva privata buona by lollo....secondo me si sentiva poco per le altre spezie ( era una blanche anomala)