pilsner con miele - Versione stampabile

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RE: pilsner con miele - ALLIEVO BIRRAIO - 16-10-2015

Non dai il dolce , solo fermentabile per alzare il grado alcolico ed il suo profumo o aroma.

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RE: pilsner con miele - shv13 - 16-10-2015

Il rapporto bu/Gu lo abbassi agiungendo miele e non amaro, o sbaglio?

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RE: pilsner con miele - ALLIEVO BIRRAIO - 16-10-2015

Non sbagli, giusto, ma in una birra belga con OG alta aggiungendo miele si abbassa poco il rapporto, poi rimane sempre l'idea di non esagerare.

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RE: pilsner con miele - chiccob - 16-10-2015

Grazie del consiglio ragazzi, mi sa che proverò con una belga appena avrò un attimo libero.
Con le quantità mi tengo come riferimento 150/200g?

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RE: pilsner con miele - shv13 - 16-10-2015

Sì, non ne metterei tanto. 
Magari ben aromatico così sballi di poco l'og ma ottieni un buon profumo.

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RE: pilsner con miele - chiccob - 16-10-2015

Ok grazie , le restanti quantità le calcolo con la tabella zuccheri giusto?

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RE: pilsner con miele - ALLIEVO BIRRAIO - 16-10-2015

Esatto, con estratto!

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RE: pilsner con miele - chiccob - 16-10-2015

Perfetto grazie mille!!

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