Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - Versione stampabile
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RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - Cencio - 20-10-2015
(20-10-2015, 01:26 )Paul Ha scritto: Ma qui non si sta dicendo di non ossigenare.Mi riferivo al messaggio di Peppe...no il test è senz'altro interessante...
Il test, per essere effettuato in maniera artigianale è davvero ben fatto.
I risultati sono chiari.
Poi ognuno farà come meglio crede, di sicuro adesso ne sappiamo un pochino di più di prima.
Comunque tra il non ossigenare e usare l'ossigenatore atomico ci sono tante vie di mezzo
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - Paul - 20-10-2015
Io credo che continuerò alla mia maniera, splashata ignorante nella diluizione e paletta fin che ce la fo
Però curerò molto di più il pitching rate, in quel test arriva da 1100 a 1026/1021 in 3 giorni...
Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - vrantist - 20-10-2015
Concordo
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - lorevia - 21-10-2015
ragazzi perdonate la mia infinita ignoranza , ma non sapendo l'inglese e non avendo voglia di fare una improbabile traduzione , ci sarebbe una buona anima che avrebbe voglia di farmi una traduzione sintetica?
lorenz
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - vrantist - 21-10-2015
Fondamentalmente l'esperimento consiste nel fare due birre identiche una con ossigenazione spinta e l'altra zero. I risultati cono che quella con ossigenazione spinta ha una FG solo di pochi punti inferiore all'altra e, fatta assaggiare e persone competenti, non sono state riscontrate differenze degne di nota.
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - lorevia - 21-10-2015
(21-10-2015, 12:28 )vrantist Ha scritto: Fondamentalmente l'esperimento consiste nel fare due birre identiche una con ossigenazione spinta e l'altra zero. I risultati cono che quella con ossigenazione spinta ha una FG solo di pochi punti inferiore all'altra e, fatta assaggiare e persone competenti, non sono state riscontrate differenze degne di notossigenazione spinta in fermetazione?
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - Peppebrew76 - 21-10-2015
Forse intendeva prima della fermentazione. . .
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - lorevia - 21-10-2015
spero bene ...
lo
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - vrantist - 21-10-2015
Ma no: si tratta di ossigenazione in bottiglia. E' una nuova tecnica utilizzata negli stati uniti: si utilizzano dei microscopici tubicini che fanno entrare l'ossigeno dentro particolari bottiglie.
RE: Articolo molto interessante sull ossigenazione!!! - lorevia - 21-10-2015
scusa ma non ci ho capito niente ...
lo