Attenuazione SafAle S-04 - Versione stampabile
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Attenuazione SafAle S-04 - vrantist - 11-11-2015
(11-11-2015, 07:59 )parma45 Ha scritto: Mah
Si lo so che tu non la pensi così, ma almeno dovresti avvalorare questa opinione con qualche dato. Vabbè, lasciamo stare.
RE: Attenuazione SafAle S-04 - parma45 - 11-11-2015
Non solo io la penso cosi ma pure chi ne sa piu di me e te messi assieme.....la fermentis
Attenuazione SafAle S-04 - vrantist - 11-11-2015
(11-11-2015, 08:44 )parma45 Ha scritto: Non solo io la penso cosi
Ah sì beh certo... Ora sì che mi hai convinto. Nemmeno nel medioevo si sentivano discorsi così. Ma tipo... non so... una referenza, un libro, uno studio... Niente proprio? Solo proprio per sentito dire? Vabbuò... chiudo.
Attenuazione SafAle S-04 - vrantist - 11-11-2015
Ho risposto prima che tu editassi il messaggio. La fermentis dà indicazioni vaghe sui tassi di inoculo, avevo già scritto un post su questo... Ma tanto è tutto inutile. Alla salute.
RE: Attenuazione SafAle S-04 - parma45 - 11-11-2015
Anche lorevia ti aveva risposto come me
Attenuazione SafAle S-04 - vrantist - 11-11-2015
(11-11-2015, 08:57 )parma45 Ha scritto: Anche lorevia ti aveva risposto come me
Non mi risulta.
Ma tu sei liberissimo di continuare a fare le cose per sentito dire (mi ha detto mio cugino...). Solo, per favore, smettila di fare spam sui commenti altrui senza aggiungere nient'altro che la tua presunzione. Se vuoi confrontarti esprimi la tua opinione come ho fatto io. Grazie.
RE: Attenuazione SafAle S-04 - Paul - 11-11-2015
Ma la fermentis è la stessa che consiglia di idratare direttamente nel mosto, operazione che risulta uccidere metà delle cellule vive?
No, giusto per capire di cosa stiamo parlando.
RE: Attenuazione SafAle S-04 - alexander_douglas - 11-11-2015
Ragazzi va bene tutto ma due bustine per 23 L a OG 1062 sono sufficienti persino per un lievito poco attenuante come lo 04 per evitare l'underpitching...secondo me ha attenuato poco presumibilmente per un fatto di mash.
Se sará andata in underpitching oltre ad essere poco attenuata avrá tanti off flavours
RE: Attenuazione SafAle S-04 - Paul - 11-11-2015
Credo ne abbia usata solo una
RE: Attenuazione SafAle S-04 - alexander_douglas - 11-11-2015
Se ne ha usata una ha rischiato un clamoroso underpitching visto il lievito ma qui vedo persone che suggeriscono 3 bustine e mezza di 04 per fare 23 litri ad OG 1062...e per fare una imperial stout ordinano tutte le scorte del lievito?