Birra torbida - Versione stampabile
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Birra torbida -
alesim - 16-12-2015
Grazie Bec sicuramente terrò in frigorifero anche perché ho letto qua e là ma sull'isinglass ci sono pareri discordanti non sono più molto convinto.....magari qualcuno l'ha utilizzato e può dare un parere.....molto limpide comunque penso non lo diverranno mai....
RE: Birra torbida -
COMERO83 - 16-12-2015
prima o poi tutto precipita sul fondo che sia lievito, farine o altro
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alesim - 16-12-2015
Comero tu hai provato l'isinglass? Pareri?
RE: Birra torbida -
Nemiopinerti - 17-12-2015
L'isinglass è ottimo, funziona meglio a basse temperature.
RE: Birra torbida -
frapeo - 17-12-2015
(15-12-2015, 06:55 )alesim Ha scritto: Quindi prima di winterizzare prendo circa 100ml di acqua bollita prima ,poi metto nel fermentatore e mescolo piano?
Ma il discorso di mettere acqua bollita e mescolare è valido oppure basta solo mettere il fermentatore in frigo?
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alesim - 17-12-2015
Le due cose funzionano al meglio in coppia. Se hai la possibilità di abbassare la temperatura per 48 ore a 4* già la pulisci.
RE: Birra torbida -
COMERO83 - 18-12-2015
lo stiamo usando in tutte le birre ultimamente e pulisce perfettamente
RE: Birra torbida -
christiantilt - 18-12-2015
Ma è meglio isinglass o irish Moss?
RE: Birra torbida -
birra ok - 18-12-2015
io ho visto birre torbide non tornare mai più limpide neanche dopo 6 mesi in maturazione...
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alesim - 18-12-2015
Irish moss lo uso e un pochino fa....