inserimento grani cotta - Versione stampabile
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: All Grain (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=12)
+---- Forum: All Grain per Principianti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=33)
+---- Discussione: inserimento grani cotta (/showthread.php?tid=12658)
+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: All Grain (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=12)
+---- Forum: All Grain per Principianti (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=33)
+---- Discussione: inserimento grani cotta (/showthread.php?tid=12658)
Pagine:
1
2
RE: inserimento grani cotta - Lo Zingaro - 23-12-2015
Mai fatto protein rest in vita mia.
Grazie alle recenti conquiste dell'Agronomia, le industrie riescono a portare nei mashtun di noi poveri HB malti modificati con indice di Kolback commoventemente buono e questo passaggio a mio avviso non serve a una mazza ferrata.
Magari se avessi un birrificio ed un sistema che mi consente di fare il multistep e i miei introiti dipendessero dalla buona riuscita della birra, immagino lo farei, ma non sono tuttavia sicuro al 100% che un mio Zingaro Birraio in un universo parallelo lo farebbe.
RE: inserimento grani cotta - lorevia - 23-12-2015
(23-12-2015, 01:20 )Lo Zingaro Ha scritto: Mai fatto protein rest in vita mia.
Grazie alle recenti conquiste dell'Agronomia, le industrie riescono a portare nei mashtun di noi poveri HB malti modificati con indice di Kolback commoventemente buono e questo passaggio a mio avviso non serve a una mazza ferrata.
Magari se avessi un birrificio ed un sistema che mi consente di fare il multistep e i miei introiti dipendessero dalla buona riuscita della birra, immagino lo farei, ma non sono tuttavia sicuro al 100% che un mio Zingaro Birraio in un universo parallelo lo farebbe.
con tutte le variabili del caso sei poi così categorico bel dire che non serva ad una mazza?
lorenz
RE: inserimento grani cotta - Lo Zingaro - 23-12-2015
Che te devo dì Lore, Palmer sostiene non sia necessario in linea generale, raccomandato eventualmente per mash on >25% di fiocchi o frumento non maltato, ubi maior....
Comunque sono categorico con me stesso "a MIO avviso non serve"
Poi, ripeto, non ho le attrezzature per farlo e mi devo arrangiare...ahimè
Se poi tu, avendo fatto svariate cotte sostieni che abbia dei benefici...ok!