Luppolo amaro pungente - Versione stampabile
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RE: Luppolo amaro pungente - Mimmino - 05-02-2017
Ci provo
RE: Luppolo amaro pungente - Mimmino - 05-02-2017
MI manca la terza pentola ovvero quella di bollitura ,raccolgo il mosto di mash e sparge in un bidone dell olio da 50 litri per poi travasare il tutto nella pentola di sparge una volta svuotata dall' acqua speriamo non sia questo il problema fino a d ora non mi era mai succeso.
Luppolo amaro pungente - vrantist - 05-02-2017
La (breve) letteratura dice a noi poveri domozimurghi da strapazzo di evitare lo splash del mosto a caldo (ma anche a freddo durante e dopo la fermentazione). Ergo, quando fai codesta operazione con la tanicozza dell'olio, basta semplicemente che eviti di fare delle cascate di mosto con conseguente ossigenazione e quindi pericoli assidativi.
RE: Luppolo amaro pungente - christiantilt - 06-02-2017
che acqua usi?
RE: Luppolo amaro pungente - Mimmino - 06-02-2017
Dai dai prossima settimana rifaccio una ipa e vediamo di stare più attenti agli splash,volevo provare i luppoli americani speriamo bene.