Schiuma eccessiva - Versione stampabile
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RE: Schiuma eccessiva - Kingema - 31-03-2017
Non ho mai riscontrato costanza col misurino. Purtroppo è uno strumento poco preciso. Ogni bottiglia ha un livello di pressione diverso.
Comuque cerca di non imbottigliare mai cosi precocemente. 8 giorni son davvero pochi.
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RE: Schiuma eccessiva - Letdarri - 31-03-2017
Col misurino, oltre a essere non molto preciso, non puoi scegliere tu la carbonazione desiderata e oltretutto c'è il rischio infezione.
La migliore soluzione è un travaso prima di imbottigliare, calcolare la quantità di zucchero per la carbonazione desiderata, scioglierlo in circa 200/250 ml di acqua,
portare a ebollizione e poi raffreddare.
Mescolare molto delicatamente anche durante l'imbottigliamento, ogni 4/5 bottiglie.
RE: Schiuma eccessiva - leodematteis86 - 09-05-2017
Salve a tutti. Io l'ho lasciata nel fermentatore circa 3 settimane e comunque quando apro le bottiglie esce un po' di schiuma. Il rivendotore mi ha detto che ho esagerato con lo zucchero, anche se ho usato il misurino in dotazione. La domanda é: se dovesse essere infezione la birra si può bere tranquillamente o può far male? Grazie
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RE: Schiuma eccessiva - ALLIEVO BIRRAIO - 09-05-2017
Bevi pure, però possono peggiorare anche con il sapore.
RE: Schiuma eccessiva - leodematteis86 - 09-05-2017
(09-05-2017, 09:46 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Bevi pure, però possono peggiorare anche con il sapore.Le bevo prima possibile allora
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RE: Schiuma eccessiva - ALLIEVO BIRRAIO - 09-05-2017
(09-05-2017, 10:34 )leodematteis86 Ha scritto: Le bevo prima possibile allora
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Ottima idea!