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Aggiunta dell'estrato di malto - Versione stampabile

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RE: Aggiunta dell'estrato di malto - 8gazza - 25-05-2012

Che birra hai fatto?


RE: Aggiunta dell'estrato di malto - andreasitra - 25-05-2012

Ho fatto una Australian Pale Ale con il malto luppolato della Coopers.
Ho integrato il malto base con estratto secco light (1kg + 230g di zucchero) e con lievito s04.


RE: Aggiunta dell'estrato di malto - 8gazza - 25-05-2012

Priming

3-4gr/lt in stile Scottish
4-5gr/lt in stile British
5.5-7gr/lt in stile American


RE: Aggiunta dell'estrato di malto - andreasitra - 25-05-2012

Grazie!!
Opteró per 4gr/lt così avrò un compromesso tra scottish e british.
Spero di mantenere una microfrizzantezza delicatissima. L'idea è quella di fare un birra dissetante ed estiva (da consumare fino ad ottobre), che scenda giù facile senza gonfiare!! Grazie ancora!!