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Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - Versione stampabile

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RE: Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - alexander_douglas - 29-03-2013

perchè c'è il saaz che ha un profilo aromatico differente....sul floreale speziato Smile


RE: Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - FJF - 29-03-2013

Sei il re della cortesia, grazie mille ancora ! Ne parlo con i compari di birra e stasera vediamo come optare.

Il miele più neutro, a questo punto , è quello di acacia?
L'eucalipto è troppo caratterizzante e non andrebbe altrettanto bene, deduco ?


RE: Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - alexander_douglas - 29-03-2013

direi di si....con il miele di acacia hai un miele abbastanza neutro. Ricordati che se non è un miele industriale va pastorizzato prima dell'uso altrimenti ti ammazza i lieviti. Io comunque non sono un grande amante del miele come fermentabile tranne se parliamo di belgian style ale Smile


RE: Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - FJF - 30-03-2013

grazie mille ancora !


RE: Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - ALLIEVO BIRRAIO - 31-03-2013

Io vedo il miele di limone nella cerveza!


RE: Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - alexander_douglas - 31-03-2013

a morte la corona Big Grin


RE: Estratto di Malto + Zucchero in una Pils - ALLIEVO BIRRAIO - 31-03-2013

Me piace e c'è in programma la valutazione di farne una!