Quale marca di malti preparati? - Versione stampabile

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RE: Quale marca di malti preparati? - FJF - 03-01-2013

(03-01-2013, 12:52 )Esecutore Ha scritto:  in ordine di gradimento:
brewferm così come sono
mr malt special con piccole modifiche (metà estrato metà zucchero)
brewmaker buona
ho fatto una black rock ed è stata molto buona, forse un po secca fatta con mezzo estratto mezzo zucchero
in fine le coopers sostituendo il lievito e facendo qulche litro in meno (18-19) vegono decenti ma 23 litri con il lievito in dotazione e 1 kg di zucchero ti fanno passare la voglia di fare dei kit

Addirittura così male , la coopers? Peccato, avevo trovato vicino a casa un rivenditore, volevo approfittare per fare dei test con quelle... Se si usano i lieviti adatti, per esempio, possono già migliorare (oltre che come suggerito variare le dosi / aggiungere o sostituire lo zucchero con il malto)?

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RE: Quale marca di malti preparati? - LemmyCaution - 03-01-2013

Brewferm.

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RE: Quale marca di malti preparati? - Pachamama - 03-01-2013

(03-01-2013, 07:08 )FJF Ha scritto:  Addirittura così male , la coopers? Peccato, avevo trovato vicino a casa un rivenditore, volevo approfittare per fare dei test con quelle... Se si usano i lieviti adatti, per esempio, possono già migliorare (oltre che come suggerito variare le dosi / aggiungere o sostituire lo zucchero con il malto)?

se il prezzo è abbordabile perchè no!! cambi/aggiungi qualcosa, fai qualche esperimento

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RE: Quale marca di malti preparati? - FJF - 03-01-2013

Bisognerà provare !

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RE: Quale marca di malti preparati? - paoperry - 04-01-2013

Della coopers ho usato Australian Pale Ale (2volte), Heritage lager, Wheat. Sempre con risultati soddisfacenti, attese di un paio di mesi, e sola aggiunta di miele ed estratto di malto in polvere.
Le brewferm rasentano l'eccellenza. Ottime le Muntons da 3kg.

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RE: Quale marca di malti preparati? - FJF - 11-01-2013

Domanda: ma Tedeschi/Austriaci ...non hanno marche di malti preparati o comunque una tradizione da homebrewer? Si parla molto di americani, anche australiani...ma dal mondo teutone niente, per quel poco che so. E in Belgio ?

E' una ignoranza mia o , paradossalmente, non hanno tradizioni birraie casalinghe? O forse ne hanno talmente tanta e buona fuori casa che non serve se la facciano loro !

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