Premium Lager Mr Malt - Versione stampabile

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RE: Premium Lager Mr Malt - man75ale - 24-09-2011

ciao a tutti!
oggi ho assaggiato la mia prima birra fatta con il malto Premium Lager (e relativo lievito).
Preoccupato dai tanti post dove si diceva dei vari problemi avuti con il kit e le varie fasi della preparazione ho trepidato al momento dell'assaggio e sono rimasto piacevolmente sorpreso dal gusto e dal colore chiaro della mia birra.
Lo so che qualcuno dirà che una lager si fa a bassa fermentazione e che quella che ho fatto e un Ale, ma sono ampiamente soddisfatto della mia birra (e non c'è soddisfazione più grande).
Siccome bisogna sempre migliorare e visto che arriveranno temperature adatte a poter fare una vera Lager vorrei consigli sul tipo di lievito (che ne dite di un lievito secco Saflager W-34/70) e di estratto da usare per migliorare la mia birra(lager)
Grazie a tutti

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