Tempo minimo... - Versione stampabile

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RE: Tempo minimo... - enrico - 09-10-2012

(06-10-2012, 12:44 )Lollo Ha scritto:  
Leggevo che su di un libro, radical brew che sto per comprare, c'è una ricetta a 400 ibu....non so se sia vero e non so' comunque l'fg prevista, ma 237 ibu sarei curioso di farle passare per le mie papille gustative che fra luppolature estreme e peperoncino sono belle preparate...

Lollo

Avrai un'esperienza mistica e vedrai il tuo spirito guida: tipo Homer quando ha mangiato il chili ultra piccante e ha visto il coyote

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RE: Tempo minimo... - FJF - 01-02-2013

(05-10-2012, 02:06 )8gazza Ha scritto:  Certo altrimenti non sarebbe altamente sperimentale, ecco cosa voglio fare:
4 cotte da 14,0 lt ognuna con Malto liquido Extra light (1800 gr) e Carapils (200 gr), OG prevista: 1,042, Plato: 10,5, IBU prevista: 23,8, Lievito Us-05 (scelto poichè molto neutro), ma con 4 differenti tecniche di luppolatura:



Luppolatura A
Magnum 5,0 gr. Fiore 15,5 % 13,7 60 min.
Magnum 10,2 gr. Fiore 15,5 % 10,1 10 min.

Luppolatura B
Magnum 5,0 gr. Fiore 15,5 % 6,8 15 min.
Magnum 10,0 gr. Fiore 15,5 % 9,9 10 min.
Magnum 13,0 gr. Fiore 15,5 % 7,1 5 min.

Luppolatura C
Magnum 4,0 gr. Fiore 15,5 % 10,1 45 min.
Magnum 4,0 gr. Fiore 15,5 % 8,4 30 min.
Magnum 3,9 gr. Fiore 15,5 % 5,3 15 min.

Luppolatura D
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 2,7 15 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 2,6 14 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 2,4 13 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 2,3 12 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 2,1 11 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 2,0 10 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 1,8 9 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 1,6 8 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 1,5 7 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 1,3 6 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 1,1 5 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 0,9 4 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 0,7 3 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 0,5 2 min.
Magnum 2,0 gr. Fiore 15,5 % 0,2 1 min.

grandioso, come andò l'esperimento !? Quanti fermentatori hai ? (domanda semiretorica, deduco almeno 4..giusto !? )

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RE: Tempo minimo... - 8gazza - 01-02-2013

Alla fine visto il trasloco non se ne fece nulla.
Ho comunque 3 fermentatori + 2 mio cognato + 2 un caro mio amico...potrei fare solo birra ed invece faccio il cogli0ne tutto il giorno su un computer!!!

Argghhhh...

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RE: Tempo minimo... - LemmyCaution - 01-02-2013

Gazza, almeno tu lo fai con la birra, c'è chi fa lo stesso con le donne

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RE: Tempo minimo... - FJF - 01-02-2013

WOW ! ! ! Che patrimonio fermentatorio !

eh lascia stare che più volte c'è venuta l'idea a noi 3 "soci" di fare un agriturismo !

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