Fermentazione Brewferm trippel - Versione stampabile
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RE: Fermentazione Brewferm trippel - Miciospecial - 02-11-2012
(02-11-2012, 09:37 )toscanos Ha scritto: se la fg e costante imbottiglia, come detto prima con estratto di malto e normale che sia piu alta la fg prevista.
Grazie Toscanos, sempre pronto e disponibile...
RE: Fermentazione Brewferm trippel - Esecutore - 09-11-2012
già la trippel è molto maltata fatta senza zucchero con tutto malto sarà super spessa
RE: Fermentazione Brewferm trippel - Miciospecial - 10-11-2012
(09-11-2012, 11:44 )Esecutore Ha scritto: già la trippel è molto maltata fatta senza zucchero con tutto malto sarà super spessa
Chissà che cosa ne uscirà fuori,
mi sono venuti tanti dubbi... anche sul lievito per esempio, l'S-33 era adatto oppure avrei dovuto inoculare qulcosa di più potente? Vedremo, il buon Toscanos dice che è normale che sia più alta ma io pensavo sui 1014/16 invece ho ottenuto 1022!
RE: Fermentazione Brewferm trippel - toscanos - 10-11-2012
(10-11-2012, 02:33 )Miciospecial Ha scritto: Chissà che cosa ne uscirà fuori,
s-33 e adatto.
RE: Fermentazione Brewferm trippel - paoperry - 15-11-2012
S 33 l'ho usato pure io per la stessa birra. Se non ricordo male ebbi una fg pari a 1020 avendovi aggiunto malto in polvere.
RE: Fermentazione Brewferm trippel - Miciospecial - 16-11-2012
(15-11-2012, 07:54 )paoperry Ha scritto: S 33 l'ho usato pure io per la stessa birra. Se non ricordo male ebbi una fg pari a 1020 avendovi aggiunto malto in polvere.
Spettacolare!!!
Io più che altro temevo che una sola bustina di S-33 non fosse stata sufficiente tutto qui. Mi anticipi qualcosa?1) Come ti è venuta?
2) Quanto tempo hai aspettato in bottiglia?
RE: Fermentazione Brewferm trippel - paoperry - 16-11-2012
Ho imbottigliato il 7 maggio 2012, ne ho ricavati 8 litri con una gradazione alcoolica pari a 6,98 gradi. Ne ho aperto una sola bottiglia dopo circa 90 giorni ed era molto buona, anche se non speziata come si legge sulla descrizione. Mi sono prefissato il traguardo delle 30 settimane per iniziare a farla fuori. Per ora siamo a 28 settimane. Una ns. collega mi ha scritto che a me lo zen fa un baffo
. Sarà, ma sto contando le ore....
RE: Fermentazione Brewferm trippel - Miciospecial - 16-11-2012
(16-11-2012, 09:14 )paoperry Ha scritto: Ho imbottigliato il 7 maggio 2012, ne ho ricavati 8 litri con una gradazione alcoolica pari a 6,98 gradi. Ne ho aperto una sola bottiglia dopo circa 90 giorni ed era molto buona, anche se non speziata come si legge sulla descrizione. Mi sono prefissato il traguardo delle 30 settimane per iniziare a farla fuori. Per ora siamo a 28 settimane. Una ns. collega mi ha scritto che a me lo zen fa un baffo: cool:. Sarà, ma sto contando le ore....
30 settimane??? Ma sono 7 mesi!!! Complimenti vivissimi
io a stento ho aspettato 3 settimane per la mia prima (una IPA) 
e 3/4 settimane per la seconda (una GOLD) 
e sono strafinete tutti e 46 i litri! Ora La Trippel è appena a 3 settimane ... la vedo durissima!!! comunque grazie per le informazioni, sono stae davvero preziose!
RE: Fermentazione Brewferm trippel - paoperry - 19-11-2012
E' chiaro che ho scorte di altre birre. E se no come si fà???
