Bitter Mr. Malt Ricetta - Versione stampabile
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RE: Bitter Mr. Malt Ricetta -
Freddy - 07-09-2011
(07-09-2011, 12:07 )shottolo Ha scritto: questo è un agitatore magnetico
http://www.youtube.com/watch?v=fqo_K9Iv8x0
per le altre domande:
lo zucchero del priming lo aggiungi pochi "istanti" prima di imbottigliare e qui NON nel travaso
il travaso si effettua dopo un periodo variabile e non proprio preciso e pretabilito; io personalmente lo effettuo dopo circa 4 o 5 giorni (alla fine della fase tumultuosa per capirci) mentre altri aspettano una settimana
è anche vero che io aspetto sempre almeno 2 settimane dall'inoculo del lievito prima di imbottigliare anche se ho già raggiunto un'attenuazione decente, mentre altri appena si avvicinano alla FG teorica imbottigliano subito
tanti, ma io preferisco di no, travasano anche poco prima di imbottigliare aggiungendo lo zucchero per il priming nel fermentatore pulito (io uso il dosatore per ogni bottiglia, mi trovo più comodo)
Che forza l'agitatore!!!
Grazie mille per tutte le risposte! Metterò in pratica i tuoi consigli.
Grazie ancora, bye bye
RE: Bitter Mr. Malt Ricetta -
Freddy - 18-09-2011
Aggiorno la storiella

.
Ieri, 17.09.2011 ho effettuato il priming ( con dosatore per singola bottiglia) e ho imbottigliato.
Devo registrare un forte odore come di lievito, che all'imbottigliamento della prima birra non era presente. Penso dovuto alla diversa tipologia di birra (la prima era una Lager, questa una Bitter).
Cosa dite?
Un salutone
RE: Bitter Mr. Malt Ricetta -
shottolo - 18-09-2011
l'odore di lievito ci può stare

ora non ti resta che aspettare qualche settimana e vedre cosa è uscito
RE: Bitter Mr. Malt Ricetta -
Freddy - 18-09-2011
(18-09-2011, 11:03 )shottolo Ha scritto: l'odore di lievito ci può stare 
ora non ti resta che aspettare qualche settimana e vedre cosa è uscito 
Si si si.
Grazie mille...vi farò sapere...su questa seconda birra mi sono messo molto più di impegno che sulla prima....conto di migliorare ancora grazie al vostro aiuto