Luppolatura con hop bag - Versione stampabile
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RE: Luppolatura con hop bag - lorevia - 18-12-2012
(18-12-2012, 11:44 )alessandro3 Ha scritto: ma veramente?? ma come fai a filtrare i pellet? a me mi si era formata una poltiglia difficile da eliminare, e ho giurato che non avrei mai più usato i pellets!
basta fare una bel whirpool, meglio se con irihs moss. sarà una mia impressione ma mi da l'idea che il luppolo aiuti ha coagulare e a precipitare sul fondo della pentole le schifezze varie, anche se il vero collagine lo fanno le alghe.
poi è da considerare il vantaggio del luppolo libero in termini di resa quantitativa e qualitativa.
ciao
lorenz
lorenz
RE: Luppolatura con hop bag - MC_79snc - 18-12-2012
....ho visto ora i vostri commenti. Comunque la ricetta prevedeva luppolo in fiore quindi il 10% in più era già calcolato. Poi ormai la birra e' li nel fermentatore che fermenta che è' una meraviglia!!!!
I luppoli sapevo benissimo che si gonfiavano ma non ho avuto nessun problema di spazio....
Vi farò sapere com'è il risultato finale!!!
RE: Luppolatura con hop bag - lorevia - 18-12-2012
(18-12-2012, 03:36 )MC_79snc Ha scritto: ....ho visto ora i vostri commenti. Comunque la ricetta prevedeva luppolo in fiore quindi il 10% in più era già calcolato. Poi ormai la birra e' li nel fermentatore che fermenta che è' una meraviglia!!!!
I luppoli sapevo benissimo che si gonfiavano ma non ho avuto nessun problema di spazio....
Vi farò sapere com'è il risultato finale!!!
bene, tutto è andato per il meglio
RE: Luppolatura con hop bag - pancio - 19-12-2012
il 10% in più va messo quando uno usa hop bag, aldilà se si usano fiori e le loro relative percentuali nella ricetta.