Vi presento la magnitudo dieci - Versione stampabile

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RE: u - PRESIDENTE - 07-01-2013

(05-01-2013, 05:14 )Lollo Ha scritto:  Russian imperial stout, l'anno scorso (se cercate ci sono dei trhead) è stata la mia più grande sfida e devo dire persa.
Doveva essere una birra da dieci gradi ma la bassa attenuazione ha compromesso il risultato. Questa che vedete partiva da un 1090 circa e mi pare sia arrivata a circa 1035 poi ferma. Quella precedentemente brassata neanche lo scrivo. Quest'anno la rifaccio, ho aggiustato la quantità di speciali e le temperature, spero di arrivare sotto i 1030.
Comunque col tempo si è affinata e devo dire che se alla lunga stucca un bicchiere è gradevole.

Lollo

PS: vietata a chi non ama i sapori tostati e le birre decisamente amare

alla lunga stucca??? fammi capire Lollo,ma te di imperial stout,quanta ca... te ne vuoi bere?è fatta apposta perche un 0,33 ti duri un'ora,dopo di che a nanna o a inoculare .

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RE: Vi presento la magnitudo dieci - Lollo - 07-01-2013



Adoro inoculare......

Io imbottiglio solo bocce da 75cl, in disperazione posso scendere a 66cl, al di sotto di queste quantità non considero la dose di birra ingerita dose omeopatica.

Lollo

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RE: Vi presento la magnitudo dieci - paoperry - 07-01-2013

Giusto. Ci vuole un dolce (sotto forma di birra) prima di andare a letto
75 cl è la giusta dose x avere sogni d'oro...

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RE: Vi presento la magnitudo dieci - PRESIDENTE - 08-01-2013

io le alte densità max 4-5 da 0,75,il resto 0.33

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RE: Vi presento la magnitudo dieci - beelster - 08-01-2013

che spettacolo leggervi...

detto questo però secondo me con 0,75 si ha una quantità accettabile e una qualità molto superiore rispetto ai 0,33...

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RE: Vi presento la magnitudo dieci - birra_skipper - 10-01-2013

(05-01-2013, 01:01 )Lollo Ha scritto:  ....Che a causa di una attenuazione non troppo riuscita proprio dieci non è....
Comunque fatta l'anno scorso si beve ora con piacere nonostante sia un progetto da rivedere. Ottima con in dolci:

WHOW! ho sentito anche il profumo! che bella schiuma....
io non riuscirò mai ad aspettare più di un paio di mesi.... complimenti!

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RE: Vi presento la magnitudo dieci - 8gazza - 10-01-2013

Non poteva esserci altro nome???
Magnitudo 10 per uno che abita in zona terremotata come me è stucchevole come una Moinette Blonde...Bravo Lollo, ti ammiro!!!

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