Cotta tragica!!!! - Versione stampabile
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RE: Cotta tragica!!!! - Ashbringer - 22-01-2013
Il problema non è tanto la resistenza ma l'aver lasciato i grani liberi di andarci a contatto.
RE: Cotta tragica!!!! - Monta - 22-01-2013
(22-01-2013, 05:26 )Ashbringer Ha scritto: Il problema non è tanto la resistenza ma l'aver lasciato i grani liberi di andarci a contatto.
Già, a questo punto mito confermato!
LA fascia di cui sto aspettando la quotazione è tipo quella che vedete qui:
http://birrandosimpara.altervista.org/resistenze-a-fascia-in-mica-per-mash-tun/
Comunque sia penso che rifarò il mash tun con fondo filtrante.
Il RIMS non mi convince per i volumi di mosto che restano nelle tubazioni e nella pompa. Ma forse non ho capito bene come viene realizzato in pratica.
RE: Cotta tragica!!!! - Ashbringer - 22-01-2013
Mai viste prima d'ora quella fasce sembrano comode, ma sulla tua pentola coibentata sono inutili.
Sì ti confermo che col rims perdi un ulteriore litro ma non ti cambia nulla dal momento che lo conteggi ai fini dell'efficienza.
RE: Cotta tragica!!!! - bac - 22-01-2013
Quoto Ashbringer, per quelle fasce la coibentazione la devi togliere inoltre bisogna vedere se le fanno per il diametro che ti serve.
Seconda nota dolente sono da 3 kW l'una su monofase.
Ciao. bac
RE: Cotta tragica!!!! - Ashbringer - 22-01-2013
Ma ora che ci penso.
Se hai usato il fornellone, come hai fatto a non bruciare i cavi e la guarnizione della resistenza? Altrimenti come solito non ho capito bene...
RE: Cotta tragica!!!! - Monta - 23-01-2013
Il fornellone ha la cornice, e la pentola sopra copre tutto, quindi la fiamma non lambisce le pareti laterali della pentola.
Le usano per scaldare i fusti di olio ecc, possono arrivare a 250° quelle standard. Il bello è che il calore passa per una fascia molto ampia, dovrebbe scongiurare ogni problema.
Le fasce riscaldanti me le fanno su misura e da 2.5Kw. piu che suff per fare 1°C/min di rampa. Ma la pentola la cambierei con una normale, magari tengo solo il coperchio che ha il supporto per il mescolatore, lo sportello e il "doccino" per lo sparge...
Vi tengo aggiornati sul costo, spero che non sia una fucilata!
Lo schifo di domenica sta gorgogliando, se non esce un troll voglio proprio vedere cosa ne esce!! Birra grigliata?
RE: Cotta tragica!!!! - Ashbringer - 23-01-2013
Lo spirito è quello giusto, male che vada sa di bruciato e la butti ma non si sa mai...
Facci sapere quanto costa la fascia, a molti puó interessare.
RE: Cotta tragica!!!! - Monta - 23-01-2013
Certo!
Vediamo se domani rispondono, poi vi aggiorno!
RE: Cotta tragica!!!! - Nemiopinerti - 23-01-2013
Sarà una Rauch senza malto Rauch
RE: Cotta tragica!!!! - Monta - 24-01-2013
HAHA incredibile! Sta frementando a 10°C e non sa di bruciacchiato!
da 13.5Brix a 7...