come fare la rifermentazione forzata ??? - Versione stampabile

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RE: come fare la rifermentazione forzata ??? - PRESIDENTE - 30-01-2013

rimettendole nel fermentatore ossigeneresti e faresti una schiumone pazzesco,devi fare il certosino,una per una.

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RE: come fare la rifermentazione forzata ??? - COMERO83 - 31-01-2013

o io spero di non aver fatto c...ate ho preso il contagocce l'ho sanificato e ci ho messo 10 gocce di lievito trappist e 2 grammi d zucchero x bottiglia xkè comunque un po era carbonata ma veramente poco

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RE: come fare la rifermentazione forzata ??? - Nemiopinerti - 31-01-2013

So che hanno creato ad hoc, un lievito per la rifermentazione in bottiglia, dovrebbe essere neutro nel gusto. Ho un amico che ha aperto un birrificio... mi faccio dare le caratteristiche a imperitura memoria.

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RE: come fare la rifermentazione forzata ??? - enrico - 31-01-2013

ha questo http://www.mr-malt.it/materie-prime/lieviti/secchi/lievito-secco-safbrew-f2-g-20.html

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RE: come fare la rifermentazione forzata ??? - Nemiopinerti - 31-01-2013

Exactly!

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