Alex vs Barley wine - Versione stampabile

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RE: Alex vs Barley wine - Miciospecial - 11-04-2013

Reputo che hai operato decisamente bene. Farò anche io così...

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RE: Alex vs Barley wine - alexander_douglas - 11-04-2013

Io ho fatto un pochino di più di bollitura perchè l'ho fatta a 10'....ora spero che la C02 non mi faccia disperdere troppo aroma, anche se la seconda gittata dovrebbe risolvere il problema

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RE: Alex vs Barley wine - Miciospecial - 11-04-2013

Già quando travasi puoi dissipare i tuoi dubbi con una bella annusata del mosto...
poi dammi notizie!

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RE: Alex vs Barley wine - alexander_douglas - 11-04-2013

Ti faccio sapere intanto la pupa gorgoglia allegramente a una temperatura ottimale di 20 °C

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RE: Alex vs Barley wine - debierkoning - 11-04-2013

Mi stai facendo venire una gran voglia di sperimentare le potenzialità delle chips di legno!!!!
Ma qualcuno di voi sa se c'è modo di reperirne anche di altri tipo di legno?

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RE: Alex vs Barley wine - alexander_douglas - 11-04-2013

mi pare che su altri grandi distributori ci fossero fatte con altri legni

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RE: Alex vs Barley wine - debierkoning - 11-04-2013

Penso che il legno di rovere o di pino potrebbero dare dei sentori molto particolari...chissà chissà!

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RE: Alex vs Barley wine - alexander_douglas - 11-04-2013

ho sentito che anche il cedro da dei sentori molto particolari le botti mi pare però siano costruite principalmente in quercia e rovere,vero?

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RE: Alex vs Barley wine - paoperry - 11-04-2013

Dove si trovano le chips di quercia?

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RE: Alex vs Barley wine - debierkoning - 11-04-2013

(11-04-2013, 03:06 )alexander_douglas Ha scritto:  ho sentito che anche il cedro da dei sentori molto particolari le botti mi pare però siano costruite principalmente in quercia e rovere,vero?

Mi pare di si!
Ed ecco qui le chips di quercia
http://www.mr-malt.it/materie-prime/additivi/oak-chips-medium-toast-250-g.html

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