Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale
Quantità di acqua... - Versione stampabile

+- Mr.Malt Forum - La Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it)
+-- Forum: Birra Artigianale (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Uso del Kit (http://forum.mr-malt.it/forumdisplay.php?fid=2)
+--- Discussione: Quantità di acqua... (/showthread.php?tid=4572)

Pagine: 1 2 3 4

RE: Quantità di acqua... - debierkoning - 11-04-2013

Pare di si ma i conti comunque non quadrano...3+3+3+malti e zuccheri non possono dare 11 litri! Secondo me la misurazione sul fermentatore è un po' fuori taratura...

RE: Quantità di acqua... - alexander_douglas - 11-04-2013

mmmh non è detto sai? perchè io ho fatto 5+2 ( che si sono raddoppiati con i fermentabili) e ho tirato fuori 9 litri...probabilmente lui ha fatto con 3 litri il preparato e sono raddoppiati diventando 6 e ci siamo coi conti...

RE: Quantità di acqua... - debierkoning - 11-04-2013

In effetti così dovremmo esserci, non avevo calcolato il preparato...Tongue

RE: Quantità di acqua... - Paul - 11-04-2013

Comunque ormai è fatta, ti verrà una birra molto leggera ma se l'OG è sopra i 35 punti sarà bevibile, se va troppo sotto non saprei...

RE: Quantità di acqua... - Ondanomala - 11-04-2013

(11-04-2013, 08:24 )debierkoning Ha scritto:  In effetti così dovremmo esserci, non avevo calcolato il preparato...Tongue


e se aggiungessi un tot di zucchero bianco?

RE: Quantità di acqua... - Paul - 11-04-2013

alzeresti solo il grado alcolico ma la birra sarebbe identica a parte questo

RE: Quantità di acqua... - alexander_douglas - 11-04-2013

se vuoi aggiungi altro zucchero ma ho fatto i conti che con le tue materie fermentabili su 9 litri ti sarebbe venuta di 0G prevista 1087 ( FG prevista 1022, abv 8.8%) e diluito ad 11 diventa 1071 ( 1018, 7,2%) premettendo che si tratta di calcoli previsti e un pochino potrebbe variare comunque per una mezza triple è una gradazione comunque accettabile Smile

RE: Quantità di acqua... - Paul - 11-04-2013

Ci sono due modi per vedere la situazione...

La puoi pensare come una grand cru annacquata oppure come un'altra birra che potrebbe essere comunque buona Big Grin

RE: Quantità di acqua... - Ondanomala - 11-04-2013

Vabbò la lascio così....vidimu che succedeBig Grin
un altra cosa io devo inoculare il lievitosafbrew t-58 devo mettere tutta la bustina di 11,5 g per tutti i 9 litri, perchè a quanto leggo la quantità della bustina è per 20 / 30 litriAngel

RE: Quantità di acqua... - ALLIEVO BIRRAIO - 11-04-2013

(11-04-2013, 07:09 )Ondanomala Ha scritto:  dovrei farlo dopo aver messo il lievito giusto...sto ancora aspettando che scenda la temperatura...

L' OG si misura prima di mettere il lievito!