Prima birra in assoluto - Versione stampabile
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RE: Prima birra in assoluto - parma45 - 16-04-2013
ok dai la prima la faccio usando solo il kit...dalla seconda inizio a modificarla
grazie a tutti
RE: Prima birra in assoluto - Miciospecial - 16-04-2013
La prima cotta serve a prendere confidenza con l'attrezzatura e l'obiettivo primario e che riesca. Successivamente è un comandamento prioritario migliorarsi al fine di creare birre sempre qualitativamente in crescita.
RE: Prima birra in assoluto - alexander_douglas - 16-04-2013
e prossimamente tutti all'IBF
RE: Prima birra in assoluto - ALLIEVO BIRRAIO - 16-04-2013
Almeno l'estratto light mettilo, 500 g!
RE: Prima birra in assoluto - parma45 - 19-04-2013
500 g di light dal foglio di calcolo di Gazza ce ne vogliono anche 500 di zucchero bianco
RE: Prima birra in assoluto - ALLIEVO BIRRAIO - 19-04-2013
350 grammi di zucchero!
RE: Prima birra in assoluto - parma45 - 21-04-2013
bene cotta effettuata seguendo il consiglio di mettere acqua di frigo per far scendere la temperatura..lievito reidratato ed inoculato a 22°. Speriamo di aver sanificato bene col chemipro
Alla fine ho fatto la prima bitta utilizzando solo 750 grammi di zucchero come da ricetta....solo che facendo il calcolo sol foglio excel mi da come og prevista 1020 e alcool 2% solo che ame la og di partenza è 1050
RE: Prima birra in assoluto - gianniweiss - 21-04-2013
(21-04-2013, 04:58 )parma45 Ha scritto: bene cotta effettuata seguendo il consiglio di mettere acqua di frigo per far scendere la temperatura..lievito reidratato ed inoculato a 22°. Speriamo di aver sanificato bene col chemiprosecondo me 1050 è perfetto come OG con 1020 faresti una birra senza alcool
Alla fine ho fatto la prima bitta utilizzando solo 750 grammi di zucchero come da ricetta....solo che facendo il calcolo sol foglio excel mi da come og prevista 1020 e alcool 2% solo che ame la og di partenza è 1050
RE: Prima birra in assoluto - alexander_douglas - 21-04-2013
OG 1020? a meno che non stiamo tirando fuori una mild non ci siamo proprio
RE: Prima birra in assoluto - ALLIEVO BIRRAIO - 21-04-2013
Come l'hai fatta tu: OG 1049 FG 1012 alcool 5%! Se hai usato il foglio, ci voleva 850 grammi di zucchero!