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RE: Urgente - Re Manuel - 17-04-2013
Non vorrei troppi esteri speziati per questo lo faccio lavorare basso ma già sui 20 ci siamo...comunque con og di 1100 il gorgogliatore è partito dopo neanche un'ora...è davvero un trattore questo T-58!
Speriamo che attenui fino a 1025 ma ho fiducia in lui
RE: Urgente - ALLIEVO BIRRAIO - 17-04-2013
Vedrai domani .......
RE: Urgente - alexander_douglas - 17-04-2013
io con due bustine di s-04 la barley wine sono riuscita a tenerla stabile su 20 gradi
RE: Urgente - ALLIEVO BIRRAIO - 17-04-2013
Se non sbaglio, qualcuno nel forum, aveva fatto 100 litri di BREWFERM GOLD, con 4 bustine t-58! Fermentazione intorno ai 30 gradi! Ha dovuto usare il ventilatore! Se non sbaglio era PAO! Con la fermentazione aumenta di temperatura! Nel tuo caso sarà 2 gradi, magari no!
RE: Urgente - alexander_douglas - 17-04-2013
100 litri? per la miseria, aveva parecchia sete pao
comunque tende ad abbassarsi la temperatura del mosto dopo l'impennata iniziale 
RE: Urgente - ALLIEVO BIRRAIO - 17-04-2013
Se non sbaglio prende le taniche della brewferm da 25 kg!
RE: Urgente - alexander_douglas - 17-04-2013
beh su grande quantità risparmi ma a meno che non la vendi e/o commerci in qualche modo che ti ci fai di 100 litri della stessa birra?
RE: Urgente - ALLIEVO BIRRAIO - 17-04-2013
Sono tanti sì!
RE: Urgente - Miciospecial - 18-04-2013
24° C sei sul limite, cerca di tenere il fermentatore al fresco in qualche modo, in quanto, con l'attivazione della fermentazione il mosto salirà ancora di 1/2° C. per i primi 2 gg.
RE: Urgente - paoperry - 18-04-2013
(17-04-2013, 10:34 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Se non sbaglio, qualcuno nel forum, aveva fatto 100 litri di BREWFERM GOLD, con 4 bustine t-58! Fermentazione intorno ai 30 gradi! Ha dovuto usare il ventilatore! Se non sbaglio era PAO! Con la fermentazione aumenta di temperatura! Nel tuo caso sarà 2 gradi, magari no!
No, non ero io...