Scorta di Luppoli - Versione stampabile
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RE: Scorta di Luppoli - FJF - 25-05-2013
me lo sono chiesto più volte quando si parla dei profili aromatici dei luppoli... come faccio a capire che componenti aromatiche rilascia una qualità di luppolo piuttosto che un'altra ? (oltre a guardarlo nei siti e nelle apposite tabelle?
) dovrei selezionare e assaggiare birre monoluppolo (sarebbe bello sapere dove posso trovare indicazioni in merito ! ) ?
Comprare luppoli e farmi tisane asperrime? !
RE: Scorta di Luppoli - alexander_douglas - 25-05-2013
dovresti provare le serie di IPA monoluppolo di mikkeller e brewdog
RE: Scorta di Luppoli - FJF - 25-05-2013
grazie, sempre preziosissimo !
la tisana amara allappante però mi intrigava assai !
RE: Scorta di Luppoli - Miciospecial - 25-05-2013
Io per esempio, spesso ho usato ricette monoluppolo, proprio per avere un'idea specifica sul profilo aromatico di quel determinato tipo. Quindi, armarsi di pazienza e provarli a uno a uno senza fissarsi ad usare sempre gli stessi. Ecco lo scopo del mio tread!
RE: Scorta di Luppoli - lorevia - 25-05-2013
a me ragaxxi piace molto il galaxy, che però vedo viene poco usato
ciao
lorenz
RE: Scorta di Luppoli - alexander_douglas - 25-05-2013
è un luppolo australiano vero? purtroppo qui su mr.malt siamo rimasti un po arretrati sui luppoli nuovi....la concorrenza ha parecchia roba che qui non c'è
RE: Scorta di Luppoli - holly27 - 25-05-2013
(24-05-2013, 11:36 )Miciospecial Ha scritto: E' vero, il centennial è un cascade più eccessivo, detto pure super cascade.... in effetti potrei togliere il cascade, che ne faccio sempre un grande abuso,
vai Micio metti a punto una bella ricettina con questi luppoli per una super apa che te la copio subito....
RE: Scorta di Luppoli - FJF - 25-05-2013
(25-05-2013, 12:17 )alexander_douglas Ha scritto: è un luppolo australiano vero? purtroppo qui su mr.malt siamo rimasti un po arretrati sui luppoli nuovi....la concorrenza ha parecchia roba che qui non c'è
parli di ehm beermy? ; ); )
RE: Scorta di Luppoli - alexander_douglas - 25-05-2013
Non si fanno nomi
RE: Scorta di Luppoli - FJF - 25-05-2013
giusto giusto scusate !