luppolatura e mosto concentrato - Versione stampabile

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RE: luppolatura e mosto concentrato - Paul - 04-06-2013

(04-06-2013, 02:38 )parma45 Ha scritto:  bah io ormai utilizzo il metodo di gazza e faccio tutte le e+g(per ora solo 2) col metodo late addition...la birra viene piu' chiara e per la luppolatura aumento del 20% circa visto che c'è meno h2o nella pentola

Però con il late dovresti mettere meno luppolo perché essendo meno denso il mosto lo assorbe di più

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RE: luppolatura e mosto concentrato - ferra_and - 04-06-2013

Per questi problemi essitono i software con le varie opzioni adatte! comunque le differenze per densità e diluizione non sono poi così evidenti... il late ha il vantaggio principale di non scurire la birra

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RE: luppolatura e mosto concentrato - FJF - 05-06-2013

(03-06-2013, 03:26 )lorevia Ha scritto:  Cos'è che non ti torna?

Ciao

Lorenz

eh se non si è pratici ancora dei software, bolliture, luppoli, ibu e co, non è facile seguirvi , ma sto imparando !

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RE: luppolatura e mosto concentrato - parma45 - 05-06-2013

(04-06-2013, 05:12 )Paul Ha scritto:  Però con il late dovresti mettere meno luppolo perché essendo meno denso il mosto lo assorbe di più

no perché usando la hop bag estraggo meno quindi alla fin fine siamo li'

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RE: luppolatura e mosto concentrato - Paul - 06-06-2013

(05-06-2013, 11:31 )parma45 Ha scritto:  no perché usando la hop bag estraggo meno quindi alla fin fine siamo li'

Appunto

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luppolatura e mosto concentrato - toscanos - 06-06-2013

utilizzando le bop bag, si perde il 10% tranne per un formato di luppolo.

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