Fermentazione lampo!!! - Versione stampabile
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RE: Fermentazione lampo!!! - beelster - 05-09-2013
Che densità ti da il bugiardino del kit?
RE: Fermentazione lampo!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 05-09-2013
Hai provato assaggiare birra?
RE: Fermentazione lampo!!! - humuluslupulus1977 - 05-09-2013
OF 1012
Provato ad assaggiare?!... Improponibile!!! L'onore non prometteva niente di buono.
Ma se il tempo è gentiluomo (come si usa dire) aspettiamo la maturazione per l'assaggio?!
Bah... Ne varrà la pena?
RE: Fermentazione lampo!!! - ALLIEVO BIRRAIO - 05-09-2013
Solo assaggiare, capisci se è buona! Almeno ti togli il dubbio!
RE: Fermentazione lampo!!! - simo18sd - 06-09-2013
Non buttarla, ormai il grosso è fatto, le bottiglie le riusi tanto, mica le butti...non c'è piu spreco d'ora in poi!!!
RE: Fermentazione lampo!!! - humuluslupulus1977 - 06-09-2013
Come per magia dopo il travaso ecco che le mie orecchie sentono un "burp"... GORGOGLIA ancora!!!
RE: Fermentazione lampo!!! - paoperry - 09-09-2013
L'assenza di gorgoglìo non implica che la fermentazione sia cessata. Occorre saper attendere pazientemente, eseguire i travasi ed imbottigliare quando la densità non diminuisce più. L'esame olfattivo è importante, ma va contestualizzato coi tempi di fermentazione e con le temperature.