Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - Versione stampabile
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RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - ALLIEVO BIRRAIO - 15-09-2013
Bravo CENCIO! Hai ragione, il divertimento aumenta!
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - Geo - 15-09-2013
Grazie dei bei consigli...a questo punto mi metto a studiare!
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - 8gazza - 16-09-2013
Io sempre late addiction,
10 lt di preparazione mosto, 8-10 lt di ghiaccio nel fermentatore per raffreddare velocemente, 5-7 lt di acqua ben fredda per raggiungere i 25lt delle mie cotte.
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - armama - 16-09-2013
(16-09-2013, 09:29 )8gazza Ha scritto: Io sempre late addiction,
10 lt di preparazione mosto, 8-10 lt di ghiaccio nel fermentatore per raffreddare velocemente, 5-7 lt di acqua ben fredda per raggiungere i 25lt delle mie cotte.
anche io ci avevo penato, cioè il mosto caldo va direttamente nel fermentatore?
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - 8gazza - 16-09-2013
un paio di giorni prima preparo contenitori alimentari di ghiaccio.
Butto il ghiaccio nel fermentatore, verso il mosto, aggiungo l'acqua, verifico la temperatura ed al limiti raffreddo mettendo il fermentatore anche nel lavabo della lavanderia con acqua fredda esternamente.
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - armama - 16-09-2013
sisi,
io ho fatto pure le prove di mettere la bottiglia di acqua confezionata nel freezer e poi la "sbuccio" facendo un taglio circolare vicino il collo e poi un taglio verticale, per magia si libera un bel ghiacciolone
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - 8gazza - 16-09-2013
Uso i contenitori alimentari o i barattoli di gelato proprio per evitare di tagliar(mi).
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - steg92 - 16-09-2013
Anche io faccio tutto in una pentola da 12 litri con il late addition...faccio bollire 10 litri aggiungo gli estratti alla fine e raffreddo con acqua ghiacciata direttamente in pentola e mettondo la pentola nella vasca con acqua fredda...in 15-20 minuti è tutto freddo...per i fermentatori è meglio usarne due perchè in E+G e all grain nella birra rimangono più impurità...con il travaso ne elimini gran parte
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - alexander_douglas - 16-09-2013
diciamo che in e+g termometro e serpentina non sono obbligatori ma se vuoi fare una cosa meno ad minchiam li trovo abbastanza utili
RE: Attrezzatura (diciamo E+G for dummies) - massymylyano - 16-09-2013
(16-09-2013, 07:47 )alexander_douglas Ha scritto: ad minchiam
Ah, beati voi che avete studiato il Latinese
