birra molto torbida - travasi - Versione stampabile
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RE: birra molto torbida - travasi - ALLIEVO BIRRAIO - 01-10-2013
La densità deve essere costante per 48 ore! Una volta raggiunta la densità, puoi ancora qualche, ma poi imbottiglia! Altro tempo, non serve niente!
RE: birra molto torbida - travasi - gorog - 01-10-2013
(01-10-2013, 04:06 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: La densità deve essere costante per 48 ore! Una volta raggiunta la densità, puoi ancora qualche, ma poi imbottiglia! Altro tempo, non serve niente!
giusto... ho calcolato male "due giorni"...
però se possibile mi piacerebbe comunque sapere se succede qualcosa quando rimane lì... al di là del fatto che non serva a niente...
RE: birra molto torbida - travasi - toscanos - 01-10-2013
(01-10-2013, 05:04 )gorog Ha scritto: giusto... ho calcolato male "due giorni"...
però se possibile mi piacerebbe comunque sapere se succede qualcosa quando rimane lì... al di là del fatto che non serva a niente...
Se rimane 2/3 giorni niente, se la lasci lungo tempo si rovina.
RE: birra molto torbida - travasi - massymylyano - 01-10-2013
Io ho lasciato birre in fermentatore per tre settimane a partire dalla cotta e non è successo niente, però occhio sempre alle temperature.
RE: birra molto torbida - travasi - Nemiopinerti - 01-10-2013
Io ho fatto 4 settimane a 16° per la scotch ale. Il problema penso che sia un mix tra temperatura e presenza di co2 che protegga la superficie da ossigeno.
RE: birra molto torbida - travasi - massymylyano - 02-10-2013
(01-10-2013, 10:40 )Nemiopinerti Ha scritto: Io ho fatto 4 settimane a 16° per la scotch ale. Il problema penso che sia un mix tra temperatura e presenza di co2 che protegga la superficie da ossigeno.
Non saprei, io oltre i 24° non le terrei troppo a lungo proprio perché la temperatura influisce molto.