Camera di fermentazione - Versione stampabile

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RE: Camera di fermentazione - Miciospecial - 14-10-2013

Ho visto celle di Peltier con sopra una ventola di quelle per raffreddare le CPU dei computer, per esempio dai un'occhiata a questo video http://www.youtube.com/watch?v=SFM-74fEKOo anche se non è specifico per il tuo scopo ma ti potrebbe essere utile per prendere idee ...

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RE: Camera di fermentazione - alexerrico - 14-10-2013

(14-10-2013, 04:44 )enrico Ha scritto:  Potresti verificare se un fermentatore più capiente, tipo questo http://www.mr-malt.it/kit-e-fermentatori/fermentatori-in-plastica/fermentatore-plastica-50-litri.html ti sta nel frigo.

LOL la soluzione piu semplice non l'ho pensata^_^
alla fine per costruire una camera di fermentatore mi costerà piu o meno tanto.
Mi sa che spendo i soldi per questo fermentatore ed utilizzo il frigo verticale in mio possesso e poi pian piano cerco di racimolare un bel congelatore orizzontale^_^

(14-10-2013, 05:00 )Miciospecial Ha scritto:  Ho visto celle di Peltier con sopra una ventola di quelle per raffreddare le CPU dei computer, per esempio dai un'occhiata a questo video http://www.youtube.com/watch?v=SFM-74fEKOo anche se non è specifico per il tuo scopo ma ti potrebbe essere utile per prendere idee ...

L'impianto è davvero figo ma un po troppo per me, soprattutto perche sto per fare la mia prima cotta
ma ti ringrazio perche questa mi mancava proprio tra le mie ricerche^_^

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RE: Camera di fermentazione - enrico - 14-10-2013

Verifica le dimensioni del fusto e controlla che ci stia, nel frigo

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RE: Camera di fermentazione - massymylyano - 14-10-2013

Le celle di Peltier costicchiane ancora, a meno che uno non le prenda scadenti e quindi poco performanti, in più, oltre alla necessità di dissipare il calore molto velocemente, pena la rottura della cella, occorre alimentarla per bene, solitamente con alimentatori switching che non sono economici considerando gli assorbimenti in questione.
Io volevo fare un raffrescatore per il camper con le celle, poi ho optato per un condizionatore classico proprio a causa di queste problematiche.

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RE: Camera di fermentazione - alexerrico - 16-10-2013

Ciao ragazzi,
per fortuna mi sono trattenuto dal fare acquisti impulsivi, come è mio solito^_^

Misurando per bene le dimensioni interne del frigo in mio possesso, ho scoperto che puo contenere fermentatori di 35 cm di diametro e 80 cm di altezza.

Esistono fermentatori di capieza 50 litri con quelle caratteristiche? in questi giorni sto cercando anche nella mia zona bidoni alimentari da riadattare come fermentatori.

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RE: Camera di fermentazione - enrico - 16-10-2013

80cm compreso il gorgogliatore?

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RE: Camera di fermentazione - alexerrico - 16-10-2013

(16-10-2013, 04:41 )enrico Ha scritto:  80cm compreso il gorgogliatore?

si compreso di gorgogliatore poiche l'altezza dello spazio disponibile del frigo è 80 cm.
Credo comunque che il gorgogliatore non sia un problema, al massimo ne farò uno casareccio con un tubo e una bottiglietta con acqua sanitizzata.

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RE: Camera di fermentazione - alexerrico - 17-10-2013

In merito alla problematica del sistema sparge, secondo le vostre esperienze, che materiale dovrei utilizzare?
Il tubo crysta ben fissato ad un supporto in acciaio?
Un tubo di rame posizionato sulla circonferenza interna della pentola?
Un tubo multistrato (non conosco le caratteristiche) posizionato come sopra?

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RE: Camera di fermentazione - alexerrico - 18-10-2013

Leggendo su internet l'esperienze di altri homebrewers, l'utilizzo del tubo multistrato nel sistema sparge può non essere efficente, in quanto a contatto con l'acqua calda potrebbe dilatarsi e occludere i fori applicati ad esso.

Avete avuto esperienze invece con questo tipo di sistema?

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vd3ADV4XQ2U

mi sembra molto facile da costruire e non costoso

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