COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - Versione stampabile
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RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - maltorosso - 10-11-2013
è un argomento che non conosco assolutamente ma che vorrei approfondire magari contribuendo con quel che so.
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - lorevia - 10-11-2013
Un ragazzo ha fatto una birra da kit per celiaci per la mamma che ne soffre.
Lorenz
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - Nemiopinerti - 10-11-2013
Lore, ci mancano le palle di fieno rotolanti e i duellanti!
Potresti essere meno bucolico e meno generico?
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - lorevia - 11-11-2013
Nemio caro non ho mi fatto kit, so solo che questa persona ha fatto una birra da kit per celiaci. La concorrenza ha una ricetta con estratto senza glutine però da catalogo ne c'è taccia.
Forse il prodotto non è più presente.
Appena vedo questo ragazzo chiedo più info.
Lorenz
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - alexander_douglas - 11-11-2013
secondo me è un bel smazzo....o usi cereali alternativi o devi trattare l'orzo fino ad eliminare tutto il glutine come fanno sulla celia ( che devo dire l'ho provata e non è male)
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - lorevia - 11-11-2013
(11-11-2013, 09:30 )alexander_douglas Ha scritto: secondo me è un bel smazzo....o usi cereali alternativi o devi trattare l'orzo fino ad eliminare tutto il glutine come fanno sulla celia ( che devo dire l'ho provata e non è male)
Infatti, ci sono farine trattate da non aver residui, o al di sotto del consentito, di glutine.
Lorenz
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - nesi - 12-11-2013
ora guardo se riesco a rintracciare toscanos per saperne di piu'!
grazie a tutti delle info
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - pancio - 12-11-2013
comunque è in vendita l'estratto di malto senza glutine...
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - nesi - 12-11-2013
dove????
RE: COME PRODURRE BIRRA PER CELIACI - pancio - 12-11-2013
è un sito che non posso postare sul forum, se vuoi te lo passo nei messaggi privati.
comunque credo sia molto più comodo fare come dicevamo nell'altro post.