Muntons traditional bitter - Versione stampabile

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RE: Muntons traditional bitter - jackino - 16-11-2013

Quindi il destrosio e solo una spesa inutile?

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RE: Muntons traditional bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 16-11-2013

Mio gusto personale, non apporta niente! Più che altro spesa giusta è il lievito specifico, s-04!

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RE: Muntons traditional bitter - jackino - 16-11-2013

Ok grazie io pensavo che apportava un sapore migliore!!

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RE: Muntons traditional bitter - alexander_douglas - 16-11-2013

il destrosio in realtà non apporta proprio nulla....ancora meno dello zucchero bianco che apporta un lieve sentore tipo di limone ( e devi essere comunque un palato fine per coglierlo)....la differenza è solo che costa molto di più

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RE: Muntons traditional bitter - angelicog - 16-11-2013

A settembre ho fatto una yorkshire bitter mr malt con solo zucchero e lievito del kit dopo due mesi e già ottima!le bitter sono proprio buone!

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RE: Muntons traditional bitter - jackino - 16-11-2013

Stavo leggendo che lo zucchero si può sostituire o fare metà di grammatura con l'estratto di malto.. Cosa da in più?

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RE: Muntons traditional bitter - ALLIEVO BIRRAIO - 16-11-2013

L'estratto da corpo alla birra, che è quello che serve!

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RE: Muntons traditional bitter - jackino - 16-11-2013

Ma secondo te allora faccio solo con l'estratto o faccio metà estratto metà zucchero?

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RE: Muntons traditional bitter - angelicog - 16-11-2013

Secondo me la via di mezzo e quella giusta metà zucchero e metà estratto!

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RE: Muntons traditional bitter - jackino - 16-11-2013

Bene allora farò anche io così

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